近幾年,發(fā)飾品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。其中,千千氏以其獨(dú)特的免費(fèi)服務(wù)模式,單店月入近十萬(wàn)的超高利潤(rùn),瘋狂擴(kuò)張,在發(fā)飾品行業(yè)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
激烈的競(jìng)爭(zhēng)下難免會(huì)催生畸形的商業(yè)行為。飾品行業(yè)的繁榮背后也許是舍本逐末的營(yíng)銷騙局。風(fēng)光是否表象?暴富是否真實(shí)?今天,記者臥底千千氏小店,為你揭開千千氏單店月入近十萬(wàn)的真相。
臥底·低門檻準(zhǔn)入
首先介紹一下記者本人的大致情況。
性別:女
年齡:24
在幾天前,記者就已通過(guò)千千氏在網(wǎng)上發(fā)布的招聘信息聯(lián)系到了千千氏招聘部門經(jīng)理李經(jīng)理。
經(jīng)過(guò)電話聯(lián)系、面試,記者輕松通過(guò)千千氏的考核。整個(gè)過(guò)程異常簡(jiǎn)單。千千氏招聘店員的門檻很低,就像招聘廣告上寫的:學(xué)歷不高不要緊,只要你肯干,有一顆愿意拼搏的心。
很快,李經(jīng)理將沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的記者安排到了位于重慶金島花園的千千氏金島一店。
千千氏早上7點(diǎn)半開門營(yíng)業(yè),記者一早趕到店里。因?yàn)檎岛竽暌策沒(méi)過(guò),這時(shí)候的店里還沒(méi)有顧客,店員們正忙著給自己化妝梳頭,做頭發(fā)。為正式營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備。
很快,記者便發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪之處。
經(jīng)記者觀察,發(fā)現(xiàn)這家店大概15平方米,卻有六個(gè)店員。除去匆匆趕去開例會(huì)的只有一面之緣的店長(zhǎng),這家店里還有四名店員一名帶動(dòng)師。加上記者,僅僅十五平方米的小店,有整整七個(gè)人。
據(jù)記者了解,千千氏一向號(hào)稱其成本低廉,是本小利多的好買賣。可看眼前的店員數(shù)量,千千氏小店光是人員的勞務(wù)支出就是一筆不小的數(shù)目。這是什么情況?
揭秘·寒冬淡季
金碧是千千氏派到這家店的帶動(dòng)師,由于店長(zhǎng)外出開會(huì),金碧就暫代了店長(zhǎng)的職位。顧客到來(lái)之前,她仔細(xì)地指導(dǎo)新店員化妝技巧與知識(shí)。3名新店員年紀(jì)輕平時(shí)也鮮少化妝,十七歲的新員工在畫眉毛的時(shí)候把自己的眉頭畫得老粗,而且像鉤子一樣向眉心蜷曲。連記者都看不下去了,幫她把臉上的“蝌蚪”擦掉重畫了一遍。金碧看了,用另一名年長(zhǎng)的新員工做模特,給她們示范了眉毛的畫法,輕輕告訴大家:眉頭要低于眉尾,眉峰在黑眼珠的斜上方,眉尾長(zhǎng)于眼尾……
據(jù)金碧介紹,這家店之所以有這么多員工,是因?yàn)閱T工在去本部培訓(xùn)之前,都要在店里呆幾天。這一來(lái)是為了熟悉環(huán)境和工作模式,也是為了在培訓(xùn)以前給員工一個(gè)選擇的機(jī)會(huì),減少培訓(xùn)資源的浪費(fèi)。
金碧說(shuō),這家店鋪曾經(jīng)是千千氏的金牌店鋪,生意好時(shí)月入數(shù)十萬(wàn),但最近遭遇了 “寒冬期”。生意不如以前。
問(wèn)及“寒冬”原因,金碧一直不肯說(shuō)。在經(jīng)過(guò)記者再三保證不會(huì)透露之后,金碧才悄悄告訴記者。
原來(lái)千千氏一直在打造重慶巴南的樣板市場(chǎng),這家店里的老員工都被派去支援了。她剛來(lái),另一名員工也才來(lái)幾個(gè)月,這必然對(duì)老顧客的回流造成影響。
“而且冬天本就是淡季。天太冷,人們都不愿意出門,又遇上春節(jié),大都回老家走親戚去了。你看,街上的人都不多。”
金碧說(shuō)完指指街上,零落的行人被春節(jié)的熱鬧襯托得更加寂寥。
真相·日進(jìn)數(shù)千
在臥底的同時(shí),記者悄悄記下了千千氏金島一店的客流量和客單價(jià)。在這里,記者將做獨(dú)家披露!
記者根據(jù)顧客進(jìn)店時(shí)間和開單時(shí)間制作了下表。
2月11日千千氏金島一店客流量一覽表
通過(guò)圖表可以看出,遭遇淡季、春節(jié)、人員調(diào)動(dòng)的千千氏小店,日銷售額仍然有兩千多元。
而據(jù)金碧介紹,巴南有店鋪可以月入數(shù)十萬(wàn)。而金島一店雖然沒(méi)有月入數(shù)十萬(wàn)這么夸張,但在旺季的銷售額達(dá)十幾萬(wàn),淡季一般也有七萬(wàn)。而按照今天的記錄,千千氏在淡季一個(gè)月下來(lái)銷售額有:2000*30=60000(元)。
按照重慶當(dāng)?shù)氐貎r(jià),這家小店的店租大概為11.5元一天,十五個(gè)平方算下來(lái)5000多。員工工資是基本工資再加上提成。除開人員、水電、清潔費(fèi)和貨品成本,千千氏的利潤(rùn)高達(dá)50%~60%!
也就是說(shuō),這家業(yè)績(jī)普通的店鋪——千千氏金島一店一個(gè)月可以凈賺3、4萬(wàn)元。
記者手記:千千氏月入數(shù)萬(wàn)的原因
人員
員工的素質(zhì)在很大程度上會(huì)影響店里的業(yè)績(jī)。而千千氏的新員工都會(huì)去總部接受專業(yè)的培訓(xùn),對(duì)發(fā)型的造型精確到每個(gè)角度,時(shí)間精確到每一秒鐘。這保證了服務(wù)的質(zhì)量和統(tǒng)一性。
千千氏帶動(dòng)師制度,也是每一家店的業(yè)績(jī)保證,帶動(dòng)師行走全國(guó),將千千氏傳授的良好的員工管理方式和經(jīng)營(yíng)模式,帶入每一家需要改善的店鋪。從而保證了每一家店鋪的業(yè)績(jī)。
這在帶動(dòng)師金碧身上得到了很好地體現(xiàn)。在顧客盈門以后,金碧并沒(méi)有讓人都擠在店里,她將店員分為兩組,輪流在門口派單,招攬顧客。這一招很有效,下午的3單都是歸功于此。
雖然多數(shù)老顧客都是拿著產(chǎn)品來(lái)的,而金碧她們也沒(méi)有如傳聞的極力推銷。不喜歡,可以蓬頭來(lái),靚麗走,不花一分錢。但消費(fèi)金額最高的依然是老顧客。
消費(fèi)715元那一單客戶梳了五六遍發(fā)型才滿意,但金碧絲毫沒(méi)有不耐煩,從客戶十一點(diǎn)進(jìn)門到十一點(diǎn)五十的五十分鐘里,她一直在根據(jù)客戶的需求更改發(fā)型。最終,這個(gè)拿著一大堆千千氏發(fā)飾的老顧客又買了一套新發(fā)飾。
帶動(dòng)師不需多言,身體力行是最好的教學(xué)示范。
選址
這家店鋪在社區(qū)店中不算便宜的,但勝在位于主干道邊,人流量大。據(jù)記者這次臥底調(diào)查了解,千千氏有專門的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)選址,他們會(huì)事先根據(jù)社區(qū)的大型程度和消費(fèi)層次以及入住率來(lái)選址。用獨(dú)有的“窗臺(tái)晾衣觀察法”來(lái)觀察社區(qū)入住率,快速而又有效。眼下的金島一店,金島二店所位于社區(qū)的人流量就可以證明,千千氏團(tuán)隊(duì)選址頗有一套。
多元化
喜歡炒股的人們都知道雞蛋不能放在一個(gè)籃子里的道理。千千氏也不例外。千千氏的盈利方式不同于其他飾品行業(yè)單純的靠發(fā)飾品盈利,不僅購(gòu)買頭飾可以免費(fèi)梳頭,購(gòu)買彩妝、護(hù)膚品也可以免費(fèi)化妝美容。如果不想購(gòu)買產(chǎn)品,也可以享受免費(fèi)服務(wù),其實(shí)哪怕你只是買瓶幾十元的定型水,就可以一直享受免費(fèi)服務(wù)。多元化的服務(wù),靈活的銷售機(jī)制,讓千千氏擁有更廣的客戶群。
附加值
我們都知道,千千氏的商業(yè)模式是一次消費(fèi)長(zhǎng)期免費(fèi)化妝盤發(fā)。這讓很多人不禁想問(wèn):長(zhǎng)期免費(fèi)為什么會(huì)有這么多收入?難道光靠新顧客?這不是無(wú)異于殺雞取卵嗎?
日本管理界對(duì)于企業(yè)利潤(rùn)有著一樣的定義:企業(yè)利潤(rùn)是什么?不是收入減去成本,而是顧客對(duì)服務(wù)滿意之后,給予的獎(jiǎng)勵(lì)。
按道理來(lái)說(shuō),千千氏一次消費(fèi),長(zhǎng)期免費(fèi),是不會(huì)再有后續(xù)的收入的。我們也可以從圖表中看出來(lái)很多顧客來(lái)盤發(fā)以后并沒(méi)有消費(fèi)。但是,接受一次滿意的服務(wù),接受兩次滿意的服務(wù),接受多次滿意的服務(wù)之后,大多數(shù)人都會(huì)因?yàn)閷?duì)服務(wù)的滿意很做出獎(jiǎng)勵(lì)。
服務(wù)就是千千氏給予發(fā)飾品的附加值。人們真的那么喜歡購(gòu)買發(fā)飾品嗎?那可不一定,可以當(dāng)發(fā)飾品上擁有了令他們滿意的附加值——服務(wù),他們就會(huì)愿意不斷地為這附加值付出價(jià)值。
建議:服務(wù)就是千千氏給予發(fā)飾品的附加值。人們真的那么喜歡購(gòu)買發(fā)飾品嗎?那可不一定。金碧介紹:“服務(wù)的真正價(jià)值在于,通過(guò)服務(wù)的過(guò)程,讓顧客不僅變得美麗,還可以收獲快樂(lè)。”試想,一位普通女性通過(guò)千千氏的服務(wù),不僅煥發(fā)動(dòng)人氣質(zhì),還從中收獲了一份愉快的心情,這樣的服務(wù),她們是否愿意不斷的為此給予獎(jiǎng)勵(lì)?!
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