国产在线视频一区二区三区,国产精品久久久久久一区二区三区,亚洲韩欧美第25集完整版,亚洲国产日韩欧美一区二区三区

合肥都維自動給料設備有限公司
當前位置:首頁 > 商家動態(tài) > 灌裝設備新技術的引進

灌裝設備新技術的引進

發(fā)布時間:2013-08-21

 

灌裝設備不斷引進、研發(fā)新的技術,給灌裝設備行業(yè)帶來了鋪天蓋地的變化。

無菌冷灌裝傳統(tǒng)熱灌裝技術與應用比較:灌裝工藝比較:傳統(tǒng)的熱灌裝可以分為兩種,一種是高溫熱灌裝,一種是低溫灌裝后再將產(chǎn)品升溫到65℃~75℃進行巴氏殺菌。這兩種方式無需對產(chǎn)品、瓶子和蓋子進行單獨滅菌,只需將產(chǎn)品在高溫下保持足夠長的時間即可對瓶子和蓋子進行殺菌。無菌冷灌裝首先需要將產(chǎn)品、瓶子、蓋子分別進行殺菌,然后在無菌環(huán)境下進行灌裝,直至完全密封后才能離開無菌環(huán)境。從兩者工藝流程圖對比來看,最大的區(qū)別就是飲料受熱時間不同。我們都知道,熱處理時間越長,對飲料的品質和口感影響越大。無菌冷灌裝采用UHT超高溫瞬間殺菌,對物料的熱處理時間不超過30秒,并且在高溫情況下完全可以保證殺菌效果;而熱灌裝采用的殺菌方式使物料較長時間處在高溫狀態(tài)下,在一定程度上會影響產(chǎn)品的品質、口感和色澤,而且多數(shù)熱灌裝飲料都加有防腐劑。

 

所使用PET瓶的比較:從灌裝工藝可以看出,兩種灌裝方式對PET瓶的要求是不同的。熱灌裝工藝要求PET瓶能夠承受92℃以上的高溫且不出現(xiàn)瓶壁內陷等變形現(xiàn)象,這就要求增大PET材料的結晶度,同時在吹瓶時要限制誘導應力的產(chǎn)生,局限了瓶型設計的自由度。無菌冷灌裝可以使用輕質瓶(最高耐熱溫度為60℃)和標準蓋,這樣降低了瓶子和蓋子的成本,還可以更自由的選擇設計瓶型。

 

原材料和生產(chǎn)線成本比較:兩種灌裝方式生產(chǎn)線投入成本上有很大差別,無菌冷灌裝使用的吹瓶機吹瓶速度快,耗電少;而熱灌裝吹瓶機吹瓶速度比較慢,耗電量大,在同樣生產(chǎn)能力的情況下,投資是冷灌裝吹瓶機的3倍。無菌冷灌裝工藝過程復雜,灌裝輔助設備比較多,整體比較,一條無菌灌裝生產(chǎn)線的初期投資要高于熱灌裝生產(chǎn)線。原材料成本方面,主要是兩種瓶的重量差別很大,無菌冷灌裝可節(jié)省原材料以降低成本。從操作成本來講,無菌冷灌裝也要低很多。

 

總之,無菌冷灌裝產(chǎn)品具有以下優(yōu)勢:消費更安全,無菌冷灌裝產(chǎn)品絕對不含防腐劑及其他任何添加劑;口味更好、更新鮮、色彩更艷麗,最大程度還原水果天然美味、美色;產(chǎn)品維生素損失很少,營養(yǎng)更豐富;更好的保鮮度,更長的保質期;瓶型選擇更自由,飲用更方便。灌裝設備行業(yè)技術不斷完善,促使灌裝設備行業(yè)發(fā)展空間不斷擴大。

 

文章為作者獨立觀點,不代表淘金地立場。轉載此文章須經(jīng)作者同意,并附上出處及文章鏈接。

分享到: