孔雀的生物學(xué)特征
孔雀棲居于海拔２０００米高度以下開闊稀樹草原，或生長在灌木叢、針葉、闊葉等樹木開闊的高原地帶，尤其喜歡在靠近溪間沿岸和樹林空曠的地方活動(dòng)。我國云南南部以及孟加拉、緬甸和印度尼西亞的爪哇等分布的主要是綠孔雀，印度、斯里蘭卡等地分布的主要是藍(lán)孔雀。
孔雀腳強(qiáng)健，善奔走而不善飛行，爪鈍，善挖土，嘴堅(jiān)硬。上喙呈弓形，翅膀短圓，喜結(jié)群活動(dòng)。遇敵也可作短暫飛行。常見１雄伴３－５只雌鳥，同雛鳥一起活動(dòng)，雄鳥在前，雛鳥居中，雌烏在后，走路時(shí)時(shí)上下點(diǎn)頭，并不斷伸長脖子?xùn)|張西望。野生孔雀有固定的覓食時(shí)間，清晨趁云霧尚未彌散，則靜悄悄的來到河邊飲水，梳理羽毛，然后覓食，中午則隱藏于陰涼處休息，日落前再覓食一次，晚上棲居于固定的樹枝中�？兹甘承噪s，吃植物的種子、稻谷、芽苗、草籽等，也吃一些漿果和蟋蟀、蚱蜢、小蛾等�？兹傅膲勖鼮椋玻埃玻的�，２２月齡的孔雀開始交配產(chǎn)卵。
人工飼養(yǎng)孔雀，應(yīng)根據(jù)棲息環(huán)境和生活習(xí)性，創(chuàng)造一些必要的環(huán)境條件�？兹缚沙蓪蛞恍叟涠仆\飼養(yǎng)，也可以大范圍內(nèi)飼養(yǎng)。要求定點(diǎn)喂食。房舍一般５×５×５米，運(yùn)動(dòng)場宜大，用鐵絲網(wǎng)圍欄。運(yùn)動(dòng)場宜用土地，并需要樹林遮蔭，舍內(nèi)應(yīng)以硬底墊沙較好，２米左右處設(shè)置棲架。房舍要求座北朝南，地勢稍高，光線充足。
二、 孔雀的生長發(fā)育特點(diǎn)
據(jù)對１－６０日齡的孔雀的嘴峰長、翼長、脛長、體長、體重等項(xiàng)進(jìn)行了測量，在孔雀６０日齡的生長階段中，平均日增重可達(dá)９.７９克，體長平均日增長達(dá)０.５１７厘米，生長最快的為尾長，其次是體重、翼長、體長、脛長，增長速度最慢最不明顯的是嘴峰長。１５－４０日齡，為體重、體長生長的旺盛期，１０５日齡幻孔雀出現(xiàn)開屏現(xiàn)象。
三、孔雀的飼養(yǎng)技術(shù)
1、育雛孔雀的飼養(yǎng)管理
剛孵出的雛孔雀體被黃褐色羽，頭頂及背部略深，腹部色淺，出殼時(shí)已有黑褐色飛羽。由于小雛體弱而嬌嫩，需要比較高的環(huán)境溫度和較高的營養(yǎng)，同時(shí)要求管理特別細(xì)致。
人工育雛需要育雛籠舍、育雛器、水槽和食槽等設(shè)備。育雛前將籠舍及設(shè)備進(jìn)行徹底消毒。溫度應(yīng)根據(jù)雛鳥的日齡和表現(xiàn)靈活掌握。一般情況下１－１０日齡３４－３８℃，１１－２０日齡２８－２６℃，２１－３０日齡２６－２4℃。以后，隨著孔雀日齡的增加，羽毛的增加，抗寒能力逐漸加強(qiáng)。１周后，在天氣晴時(shí)，可將孔雀放置室外活動(dòng)，使其慢慢地適應(yīng)外界的環(huán)境、氣侯、溫度等。
孔雀屬早成雛鳥類，出殼后即能自己取食。開食前應(yīng)讓其自飲一些低濃度的高錳酸鉀水。然后飼喂雞花料（含粗蛋白要求在２２.５％以上）。１－１０日齡，每天喂４次，同時(shí)在雞花料加入熟雞蛋黃、黃粉蟲和切碎的青綠飼料。１１－３０日齡，每天喂３次，雞花料中適當(dāng)加入熟雞蛋、青綠飼料及面粉蟲。３１日齡以后，每天喂２－３次。飼料中可適當(dāng)添加玉米渣、高梁、黃粉蟲、面粉蟲等。熟雞蛋在飼料中的含量逐漸減少，至６０日齡時(shí)可以結(jié)束飼喂，９０日齡以后和成年孔雀飼喂相同。
雛孔雀的日常管理要求非常細(xì)致。盡力保持環(huán)境的安靜，嚴(yán)禁嘈雜。逐漸建立食物條件反射。每日清晨應(yīng)仔細(xì)觀察溫度，小雛的精神狀態(tài)及糞便等，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。籠舍要求清潔，并保證有充足的保健砂讓孔雀自由采食。食槽、水槽做到每日清洗。每周燙洗消毒一次。由于孔雀翅羽生長速度快，１周后即可飛翔，應(yīng)注意防逃措施。另外，在整個(gè)飼養(yǎng)期間，應(yīng)定期防疫，定期驅(qū)蟲，定期消毒。
2、成年孔雀的飼養(yǎng)管理
成年孔雀的日常管理主要為清掃籠舍、房舍、糞便及飲食用具。喂料應(yīng)定時(shí)，不能隨意更改，使孔雀生活有一定的規(guī)律�？兹傅娘暳现饕闪Ａ�、混合飼料、青綠飼料三部分構(gòu)成。粒料主要有高梁、玉米、大麥、麻籽等，粒料盆應(yīng)選擇大號(hào)、沉重些的鋁盆，以防被孔雀跳翻。混合飼料是由各種能量飼料、蛋白質(zhì)飼料及骨粉、鈣粉、微量元素及各種維生素構(gòu)成。青綠飼料則是指各種菜葉、嫩草、瓜果等。在育雛時(shí)，需加入適量肉末、熟雞蛋等，先將其切碎，加入適當(dāng)混合料搓勾，稱之軟料，軟料可單獨(dú)喂給，也可拌青飼料中喂給�？兹冈诜敝称�、換羽期，應(yīng)適當(dāng)增加維生素Ｂ1，Ｂ2和維生素Ｅ，以及貝殼、骨粉等礦物質(zhì)飼料�？兹傅娘暳现饕橇Ａ稀⒒旌希ㄜ浟希�、青綠料搭配而成。每天下班前應(yīng)注意孔雀的各料采食量，次日適當(dāng)調(diào)整，以減少浪費(fèi)。
四季管理：春季：天氣逐漸暖和，日照逐漸加長。是孔雀求偶、交配產(chǎn)卵的繁殖季節(jié)。這時(shí)孔雀運(yùn)動(dòng)量大，采食量大，應(yīng)加大喂量，提高飼料中的營養(yǎng)水平，補(bǔ)充蛋黃、面粉蟲、魚料及各種維生素，增加鈣、磷等礦物質(zhì)飼料。同時(shí)要求在籠舍內(nèi)搭上產(chǎn)蛋窩，為產(chǎn)卵做好準(zhǔn)備。 夏季：夏季為高溫，多雨季節(jié)�？兹府a(chǎn)卵逐漸停止，管理重點(diǎn)是防暑降溫、無樹木遮蔭的要搭涼棚，飼料應(yīng)增加青綠飼料的比例。同時(shí)要求勤換水，勤洗食盤、水盆。軟料應(yīng)防止變質(zhì)，粒料應(yīng)防止發(fā)霉。 秋季：日照逐短，氣溫逐降�？兹搁_始換羽，飼料中應(yīng)減少油料種子的比例。管理上主要防止各種疾病及寄生蟲的發(fā)性。同時(shí)要做好越冬的準(zhǔn)備，如籠舍消毒，防寒保溫措施等。 冬季：氣侯冷，日照短。飼料中應(yīng)增加沒料作物種子的比例。同時(shí)應(yīng)注意防寒，多曬太陽。
孔雀是國家鼓勵(lì)養(yǎng)殖的集觀賞、食用、保健于一身的養(yǎng)殖珍禽。孔雀肉是高蛋白低脂肪低膽固醇的野味珍品，營養(yǎng)價(jià)值高，肉味鮮美，有“水中老鱉，禽中孔雀”之說。
效益分析：
種孔雀
4800元/組（一年齡） 8000元/組（二年齡） 12000元/組（三年齡） 每組均為五只一公四母毛收入按平均正常獲利年份飼養(yǎng)一組種孔雀（1公：4母）6個(gè)月計(jì)算
毛收入=4只（母鳥）×30枚（年產(chǎn)蛋量）×90%（孵化率）×90%（成活率）×7斤（飼養(yǎng)6個(gè)月的體重）×70元/市斤（2012年市場價(jià)）=47628元
飼料成本
1、商品鳥飼料成本：
第一個(gè)月:需0.1斤/天飼料： 0.1斤/天×30天=3斤
第二至六個(gè)月:需0.2斤/天的飼料：0.2斤/天×30天/月×5個(gè)月=30斤
故飼養(yǎng)商品鳥6個(gè)月需飼料：3+30=33（斤）
按每斤飼料1.3元計(jì)算，則6個(gè)月需成本：
33斤×1.3元/斤×30枚/只×90%×90%×4只=4169.88（元）
2、種鳥飼料成本：0.2斤×365天×1.3元/斤×5只=474.5（元）
3、全部飼料成本：全部飼料成本：4169.88元＋474.5元=4644.38（元）
純收入
47628（毛收入）-4644.38（飼料成本）-4800（引種）-2000（其他花費(fèi)）=36183.62（元）
引種4800元純利潤是36183.62相當(dāng)于1∶7.5也就是說引種一萬元，年利可達(dá)7.5萬元，只有在特種養(yǎng)殖中才能見到，而實(shí)際還不算多種增值的效益（比如孔雀毛的利用、孔雀糞便的利用等）。如果能自己加工利用，效益將會(huì)更加客觀。
人工飼養(yǎng)藍(lán)孔雀，究竟能不能賺到錢，如何才能賺錢？ 目前藍(lán)孔雀市場零售價(jià)為80-120元／公斤。因?yàn)楦鞯厥袌霾煌?jīng)濟(jì)效益也不一樣，如下分析僅供參考，不能作為購買要約和依據(jù)： 投資養(yǎng)孔雀一般有2種模式（以年獲10萬元計(jì)算） 1、一次引進(jìn)500只孔雀幼苗：按每只80元計(jì)算（每只體重500克以上），需投購種款40000元，人工飼養(yǎng)5－7個(gè)月，體重達(dá)至3500克以上，需飼料約 30市斤折價(jià)30元，市場回收批發(fā)價(jià)每市斤賣 30元，總收入可達(dá)10萬多元。 2、一次引進(jìn)3組三年生產(chǎn)蛋孔雀（二公八母為一組） 按每只 1200元計(jì)算：需投購種款36000元，每只優(yōu)質(zhì)種鳥年可產(chǎn)蛋25－60枚，假設(shè)每只母鳥年產(chǎn)30枚蛋，三組孔雀總產(chǎn)蛋可達(dá)720枚，按85％的成活率計(jì)算也可獲612只幼孔雀養(yǎng)6個(gè)月賣出后即可收入12萬元以上。而且引進(jìn)大種鳥后，可連續(xù)做種13年以上，可年年產(chǎn)蛋，年年收入10多萬元，到公種雀老了后，還可制成標(biāo)本出售。人工飼養(yǎng)商品孔雀的肉料比為1：4，如果平時(shí)添加喂一些青草和青菜，所用飼料還比這要低。
三農(nóng)直通車綜合報(bào)道：孔雀對普通老百姓而言是只能在動(dòng)物園里才能看到的動(dòng)物。多數(shù)人都認(rèn)為孔雀比較高貴，非常難養(yǎng)，卻養(yǎng)了300多只孔雀，孔雀開屏成了他養(yǎng)殖場的特色。據(jù)侯先生介紹，他已經(jīng)養(yǎng)了11年孔雀，孔雀非常好養(yǎng)，而且很少患病。目前越來越多的農(nóng)民認(rèn)識(shí)到養(yǎng)殖孔雀的好處，嘉祥越來越多的人開始養(yǎng)殖孔雀。
■探訪
農(nóng)家院里見到孔雀開屏
27日上午9時(shí)許，記者來到嘉祥黃垓，在黃經(jīng)理的養(yǎng)殖場內(nèi)記者見到了他養(yǎng)殖的300多只孔雀。黃經(jīng)理告訴記者，現(xiàn)在已經(jīng)過了觀賞孔雀開屏的最佳時(shí)間，8月份開始孔雀開始褪毛，現(xiàn)在整個(gè)養(yǎng)殖場內(nèi)只有兩只雄性孔雀還保持著比較完整的羽毛，還能開屏。侯經(jīng)理告訴記者，他養(yǎng)殖場內(nèi)的商品孔雀多數(shù)都已經(jīng)賣完了，現(xiàn)在基本上都是自己留著下蛋孵化的孔雀。“最近孔雀價(jià)格不斷上漲，供不應(yīng)求了。“侯經(jīng)理告訴記者，現(xiàn)在他養(yǎng)殖的孔雀只要長滿6個(gè)月，達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)就會(huì)被搶購一空，前來買孔雀的人必須要提前預(yù)定，否則很難買到。雖然孔雀比較高貴，而且也很值錢，但是記者看到侯經(jīng)理的養(yǎng)殖場條件很是一般，就是幾個(gè)簡易的大棚，四周用網(wǎng)罩起來，里面除了孔雀和食槽、水槽之外，什么也沒有。告訴記者，孔雀雖然比較高貴，但是養(yǎng)殖起來非常簡單，比雞都好養(yǎng)，吃得少還不容易生病。
“當(dāng)初之所以養(yǎng)孔雀，主要是覺得這東西能賺錢。”侯經(jīng)理告訴記者，2001年他下崗后沒有找到工作，他去河北廊坊的時(shí)候，一次偶然的機(jī)會(huì)見到有人養(yǎng)殖孔雀。當(dāng)時(shí)孔雀比較便宜，小孔雀才50元1個(gè) 。“當(dāng)時(shí)覺得這東西長大后就算是當(dāng)雞賣，也能賺錢。”高忠良說，沒有任何養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的他就一次性買了200只。
■調(diào)查
孔雀價(jià)格高，一只能賣千元
黃經(jīng)理告訴記者，2001年他買小孔雀時(shí)是50元1只，賣孔雀時(shí)是40元1斤�，F(xiàn)在小孔雀已經(jīng)漲到了 200元，而大孔雀每斤的價(jià)格是100元。“小孔雀價(jià)格基本上一年漲20元，大孔雀肉的價(jià)格是近幾年才漲起來的，平均每年漲10元。”侯經(jīng)理告訴記者，現(xiàn)在一只成年孔雀的重量在10斤左右，所以一只孔雀可以賣1000元左右。今年春天他賣的孔雀平均一只900元，可是前幾天賣的時(shí)候已經(jīng)漲到了1200元�，F(xiàn)在黃經(jīng)理已經(jīng)不是單純的賣成年孔雀了，他的養(yǎng)殖場里有300余只孔雀，這些孔雀主要是產(chǎn)蛋孵化小孔雀。一只公孔雀和3只母孔雀可以組成一組，然后每組可產(chǎn)蛋100多枚，然后孵化出小孔雀苗來。現(xiàn)在他主要賣孔雀苗，同時(shí)也成年孔雀。而且還可以把孔雀做出標(biāo)本，這樣價(jià)格可以上漲5倍。
