鴕鳥原產(chǎn)于非洲和阿拉伯沙漠中,或澳大利亞和南美洲的水土地,是現(xiàn)存鳥類中大的一種鳥。數(shù)百年以前,由于其羽毛的價值很高,人們常捕豬它。后來,美國人由于發(fā)現(xiàn)了其巨大的經(jīng)濟(jì)價值和廣闊的前途而開始對其進(jìn)行人工馴化飼養(yǎng)研究。經(jīng)過多年的研究,獲得成功,至1992年,全美發(fā)展了217家鴕鳥場,種鳥達(dá)1.8萬只。經(jīng)過馴化的鴕鳥,主要具有以下特性:1、以飼草為主食,耐粗飼,不與人類爭食。經(jīng)過人工馴化養(yǎng)后,仍保持了其草食特性,具有很強(qiáng)的粗纖維消化能力(盲腸特別發(fā)達(dá)),對優(yōu)質(zhì)的籽實(shí)類飼料需求量少。成年種鴕每天僅需供應(yīng)1.5-2.0kg精料,其它為青草,就可以滿足正常的生長和繁殖營養(yǎng)需要。三月齡以下的幼鳥,青粗飼料可占40%,鴕鳥精料中通?墒褂50%草粉。2、繁殖性能強(qiáng),適于集約化生產(chǎn)。人工馴養(yǎng)的非洲鴕鳥一般在18-30月齡達(dá)性成熟,壽命可達(dá)70年,有效繁殖時間為40-50年這久。經(jīng)產(chǎn)年產(chǎn)蛋80-120枚,至少可提供幼鳥約50只,當(dāng)年每只幼鳥體重可達(dá)100公斤,按育成率90%屠宰率50%計,一只母鳥一年可提供鴕鳥肉2250公斤,相當(dāng)于優(yōu)良肉用母牛的11倍以上母豬的2倍。3、適應(yīng)性廣,抗病力強(qiáng)。除雛鴕需要一定的保溫外,成年鴕鳥適應(yīng)性廣,已知能在從德國雪地到澳大利亞沙漠這樣的環(huán)境中養(yǎng)殖。三個月齡后的鴕鳥對氣溫的適應(yīng)性極強(qiáng),能適應(yīng)各種惡劣的天氣。
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