猩靈獸談便利店和超市的區(qū)別及其特性
便利店在美國、日本等國家出現(xiàn)的時間和發(fā)展的背景并不完全相同。但從總體上來看,便利店是超級市場發(fā)展到相對較為成熟的階段后,從超級市場中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。一方面,超級市場的發(fā)展有其自身難以克服的障礙,即購物的不便利性;另一方面,超市的發(fā)展為便利店提供了先進的銷售方式和經(jīng)營管理技術(shù)。另外,便利店之所以能夠出現(xiàn)并迅速發(fā)展,其原因還在于隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,消費者的生活方式和購物方式發(fā)生了很大的變化,主要體現(xiàn)為對“購物便利”的強烈需求,便利店正是能夠滿足這種需求的零售業(yè)態(tài)。與超級市場相比,便利店具有如下四個“便利性”業(yè)態(tài)特征:
☆ 距離的便利性
便利店與超市相比,在距離上更靠近消費者。業(yè)內(nèi)人士認為,一般情況下,便利店的商圈范圍在500米左右,其主要顧客只需步行5至7分鐘便可到達店面。
☆ 購物的便利性
便利店商品突出的是即時性消費、小容量、急需性等特性,品種一般在2000種至3000種左右。與超級市場相比,便利店的賣場面積小(國內(nèi)一般是100平方米左右)、商品種類少,而且商品陳列簡單明了,貨架比超市的要低,使顧客能在最短的時間內(nèi)找到所需的商品,同時實行進出口同一的服務臺收款方式避免了超級市場結(jié)帳大排長龍的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計,顧客從進入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時間。
☆ 時間的便利性
一般便利店的營業(yè)時間為每天16至24小時,全年無休。因此便有學者稱便利店為為消費者提供“Any Time”式的購物方式。
☆ 服務的便利性
很多便利店將其塑造成社區(qū)服務中心,努力為顧客提供多層次的服務.
對購物便利的追求是社會發(fā)展的大趨勢,這就決定了便利店具有強大的生命力和競爭力。