北京天立張口面餐飲管理有限公司是一家擁有食品生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)管理運作團(tuán)隊、集特色性、地方性、發(fā)酵性＂水土＂成品和半成品研發(fā)復(fù)制、現(xiàn)場制售、餐飲服務(wù)、餐飲配送為一體的品質(zhì)餐飲服務(wù)公司。
公司始終堅持以“營養(yǎng)、保健、味道、衛(wèi)生、安全、環(huán)�！睘樽谥嫉纳a(chǎn)經(jīng)營理念，全力打造具有地方特色純正的成品、半成品品牌企業(yè)。 公司堅持“質(zhì)量、成本、創(chuàng)新、安全”的企業(yè)管理理念，嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)控質(zhì)優(yōu)成本，突出創(chuàng)新思維，強化安全生產(chǎn)意識。
當(dāng)前人們正處在疫情管控和歷史轉(zhuǎn)折的特殊時期，大眾的生活習(xí)慣和消費方式也將隨之發(fā)生較大的改變，人們對食品、食材包括進(jìn)食方式都會發(fā)生不同程度的被改性消費，為此，“張口面”摒棄傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)加工工藝、落后的設(shè)備和從業(yè)者固執(zhí)己見的生產(chǎn)經(jīng)營理念，從原輔材料組織、包裝材質(zhì)及造型選擇、生產(chǎn)工藝及指標(biāo)、設(shè)備智能制造、運輸物流等各環(huán)節(jié)充分考慮防疫防控、勞務(wù)成本、標(biāo)準(zhǔn)化可復(fù)制生產(chǎn)、特色家常、衛(wèi)生環(huán)保、有味、有趣、有面等因素出發(fā)，生產(chǎn)加工面向家庭成員提供食用方便、正宗、放心、待客、有趣的傳統(tǒng)食品；面向堂食店及實體經(jīng)營店供應(yīng)降低勞務(wù)成本、便于簡單制作，減少特色確保成本的成品或半成品；面向工礦企業(yè)提供安全、穩(wěn)定、供應(yīng)體系完善、便于加強食品安全管理的工廠化產(chǎn)品。
公司擁有實力雄厚技術(shù)過硬的研發(fā)團(tuán)隊，常年與食品專家、大學(xué)教授、專業(yè)水處理機構(gòu)和食品檢測機構(gòu)合作，通過傳統(tǒng)技藝、科學(xué)檢驗相結(jié)合，從優(yōu)化原產(chǎn)地選用生產(chǎn)所需原輔材料、采用先進(jìn)的水處理設(shè)備和配兌方法獲得不同用途的生產(chǎn)用水。使用智能化、自動化生產(chǎn)設(shè)備，環(huán)境優(yōu)良的生產(chǎn)辦公場所，正規(guī)的準(zhǔn)軍事化的管理制度，確保品質(zhì)成為“無次癮品”。
公司于2015年在北京海淀區(qū)成立，主要生產(chǎn)基地在河北省大廠回族自治縣夏墊鎮(zhèn)，生產(chǎn)加工點涉足多省市。公司現(xiàn)已具備生產(chǎn)鮮濕面、干面，臘肉和泡菜面臊子，雜糧饅頭、包子，植物鮮品調(diào)料，地方古法肉制品等六大類多個系列產(chǎn)品經(jīng)營能力，年生產(chǎn)能力可達(dá)5000萬元以上。
