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據(jù)通遼市農(nóng)牧業(yè)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示通遼市2017年牧業(yè)年度牛存欄338萬頭，能繁母牛162萬頭。在內(nèi)蒙古科爾沁草原地北緯42度到45度之間，有一條世界黃金畜牧帶，這里的黃牛以膘情好牛齡小出肉率高肉質(zhì)細(xì)嫩著稱。年出欄肉牛115萬頭，牛肉產(chǎn)量22萬噸。

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2龍頭帶動，打通肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈通遼市的內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司（以下簡稱“科爾沁牛業(yè)”）是肉牛產(chǎn)業(yè)集種業(yè)繁育屠宰加工銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的佼佼者，其“科爾沁”品牌成為“中，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷中東東南亞等和地區(qū)，成為廣州亞運(yùn)會等重大賽事及港澳地區(qū)牛肉商。

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烤肉串加盟店展示”目前些人氣較旺的燒烤店里，天能賣出兩三只整羊的并不鮮見，就是刨除人工房屋等各種費(fèi)用，收入也是非?？捎^的。對于很多餐飲生意來說，開燒烤店的成本相對較低，3萬元左右就能開家小型燒烤店?；?00元買只羊可出30多斤肉，烤成羊肉串后凈利潤可達(dá)900多元。一位燒烤師傅曾說“1斤羊肉切成指甲蓋大小的肉塊，能串80多串羊肉串，1斤羊肉制成羊肉串后能賣到40元。

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