上海銷售法國鵝肝生產(chǎn)廠家(【好口碑】2024已更新)鑫·鴻源食品,將肝用鹽和料酒拌勻，用濕淀粉漿好再拌些油。用料酒濕淀粉蔥姜蒜糖醬油味精和湯對成汁。吃時切片便可，也可以用香油蒜泥香醋調(diào)成蘸料來吃。三爆炒法國鵝肥肝主料法國鵝肥肝，胡蘿卜，黃瓜，調(diào)料料酒，醬油，蔥姜蒜。

食用之道將預(yù)制好的鵝肥肝切片放涼之后再放入到保鮮柜里冷藏。鵝肥肝切片和清酒的搭配，烹制成了宜人的“鵝肥肝切片”。鵝肥肝切片之肝做此菜肴，鵝肥肝切片定要保持新鮮與自然，這樣的鵝肥肝切片，其色澤較為金黃質(zhì)地細(xì)嫩香味風(fēng)味相當(dāng)鮮美。并具有爽滑嫩酥糯潤軟等口感。

姜洗凈，去皮切片。把櫻桃鵝肝放入沸水中燙至八成熟時撈起瀝水。一絲瓜炒櫻桃鵝肝材料絲瓜櫻桃鵝肝胡蘿卜生姜淀粉食用油香油料酒胡椒粉精鹽白糖味精。用少許鹽料酒水淀粉將櫻桃鵝肝腌5分鐘;做法絲瓜洗凈，去皮去籽，切片；櫻桃鵝肝洗凈，切片；胡蘿卜洗凈，切片；

藍(lán)莓鵝肥肝切成小丁，放入盛器中，加入雞蛋液拌勻，調(diào)味，上籠蒸熟，擺在盤中間。食用時，撈出藍(lán)莓鵝肥肝切片，再配以紅辣椒片，澆上原湯即可。三家常做法材料藍(lán)莓鵝肥肝花枝膠雞蛋枸杞子杏仁片雞精蛋清白糖各適量。做法將花枝膠調(diào)好味，插上杏仁片成花朵狀。

二家常做法材料法式法國肥鵝肝花枝膠雞蛋枸杞子杏仁片雞精蛋清白糖各適量做法將花枝膠調(diào)好味，插上杏仁片成花朵狀。法國肥鵝肝切成小丁，放入盛器中，加入雞蛋液拌勻，調(diào)味，上籠蒸熟，擺在盤中間。將花枝杏仁球入油鍋炸至金，擺入盤中即成。

姜洗凈，去皮切片。把冷凍鵝肝放入沸水中燙至八成熟時撈起瀝水。一絲瓜炒冷凍鵝肝材料絲瓜冷凍鵝肝胡蘿卜生姜淀粉食用油香油料酒胡椒粉精鹽白糖味精。用少許鹽料酒水淀粉將冷凍鵝肝腌5分鐘;做法絲瓜洗凈，去皮去籽，切片；冷凍鵝肝洗凈，切片；胡蘿卜洗凈，切片；

將油倒入鍋中，待溫度升高后，將鵝肝兩面均勻蘸上面粉，放入鋼鍋中煎至熟，起鍋擺盤，放在白蘿卜片上。在鍋中加入少許油，將葡萄略炒，然后加入牛肉汁和砂糖，煮沸后轉(zhuǎn)小火，待湯汁收到濃稠，將紅酒倒在準(zhǔn)備好的鵝肝上就可以了。把葡萄削皮去籽切成兩半，蘿卜洗凈去皮，切兩段，放在盤子里，在鵝肝上撒一點(diǎn)鹽和黑胡椒，備用。

末后滴幾滴核桃油就OK啦。把切好的蒜蓉面包放進(jìn)鍋里煎一下兩面金黃，擺盤，淋點(diǎn)蒜蓉奶黃醬就越好了。三冷凍紅酒鵝肥肝蒜蓉面包的做法用料冷凍紅酒鵝肥肝1片，黃油3克，鹽少許，黑胡椒粉少許。步驟大火煎冷凍紅酒鵝肥肝2分鐘翻面繼續(xù)煎2分鐘。大概3-4分鐘的樣子加點(diǎn)黃油兩面煎一下就好了。

二炒法國肥鵝肝的做法法式法國肥鵝肝和鵝胗切小塊，蔥切段，姜切絲。加入2勺番茄醬，加適量料酒煸炒勻。酸筍切小條浸泡一下?lián)瞥鰹r干水分。鍋里油熱，放姜絲蔥段爆香，再放入法國肥鵝肝鵝胗。加入浸泡過酸筍翻炒片刻。

往鍋里放油，燒熱，下入姜絲瓜胡蘿卜片翻炒片刻，加入冷凍法國鵝肥肝胡椒粉鹽糖味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出鍋即成。二麻辣冷凍法國鵝肥肝食材明細(xì)冷凍法國鵝肥肝500克辣椒(紅尖100克辣椒(紅尖干10克花椒5克鹽15克料酒20克大蔥15克姜15克香油3克味精2克植物油20克。