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干瓢煮如今會做菜的年輕人越來越多了，都是現(xiàn)學現(xiàn)做，所以網(wǎng)上的菜譜就必不可少。細干瓢煮豬蹄將牛蹄切塊放在水里焯熟撈出瀝汁。干瓢燉魚將魚片魚翅蝦仁等放入鍋中，加入油燒至金時，加入蔥段姜絲和蒜蓉等調(diào)味后，即成。各種菜的做法在網(wǎng)絡(luò)上都可以尋找到。干瓢煮可謂是流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐廳里有那么幾道被點到的菜，干瓢煮應(yīng)該算做一菜。還有很多的家常菜也經(jīng)常吃細干瓢可用來烹調(diào)雞肉，也可作為湯料。細干瓢燉牛肉將牛肉切塊放入鍋內(nèi)加熱后再倒出，加適量鹽及味精即可。細干瓢煮牛蹄將豬蹄切成薄片，加入少許鹽和味精，再用刀削去肉皮。

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