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大米炒熟即可。細干瓢可用作做菜的料。細干瓢可以用來做壽司，如，小雞燉魚團等。細干瓢，白色沒有味，有韌勁，與其它食材同時烹飪，能隨著該食材的香味而入味，作為食材，習(xí)慣上干瓢用作于中華料理和日本料理。粗糧粗糧是指一些特殊的粗糧制品,比如,玉米蕎麥等。干瓢燉小雞將干瓢與小雞及菌菇一起燉便可。干瓢燉大米將大米煮沸后放入小米鍋內(nèi)加適量水煮至熟為止。細干瓢可用作炒煮燉煲拌炸匠菜等。細干瓢可以用來做湯。煮干瓢絲將干瓢切成絲，水煮后加高湯調(diào)味便可。細干瓢可以在一些地方使用。炒肉片以干瓢為主，放入肉片黑木耳爆炒便可。細干瓢可作為壽司的芯，很普遍地在使用，如，干瓢細卷，什錦太卷，干瓢飯團等。

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