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這道菜需要砂鍋，文武火交替，慢慢煨燒，才能做出味道軟香可口的紅燒肉，記著，一定不要圖快，用高壓鍋來做喲。不過，每個人都有自己的做法，一切喜好就隨個人的嘍。做這道紅燒肉用冰糖，這樣，做出來的色澤更加紅亮誘人，而且味道更加些。

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在魔芋深加工方面，魔芋食品加工重點將朝向多樣性方便性即食性休閑性方向發(fā)展。除了魔芋食品加工外，魔芋的深加工必將向日化環(huán)保精細化工等更多領(lǐng)域發(fā)展，魔芋產(chǎn)業(yè)必將迎來新的更大發(fā)展空間。襄從事魔芋食品機械制造銷售，及魔芋（調(diào)味）食品生產(chǎn)技術(shù)咨詢的***廠家，并引進了日本新技術(shù)，聯(lián)合大專院校的對相關(guān)技術(shù)進行了改良創(chuàng)新，為多家食品企業(yè)提供了高標(biāo)準，高質(zhì)量的魔芋食品機械。