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慢慢熬制。酸甜可口的山楂條的做法步驟2剛買來的山楂,用水洗干凈,控干水分。酸甜可口的山楂條的做法步驟4把山楂對半切開,去核去蒂。酸甜可口的山楂條的做法步驟3洗好的山楂。酸甜可口的山楂條的做法步驟1把山楂放入鍋中,放入山楂一半的清水,開小火。
山楂處理干凈,洗出控水備用。稍微放入水中煮一下,去一下山楂的草腥味。起鍋倒入半碗水,放入白砂糖,多來些,炒至溶化起大泡,黏稠的時候,下入山楂,進(jìn)行翻炒,炒出潔晶,裹勻山楂,山楂個個雪白,白里透紅,出鍋即可裝盤。
山楂糕的做法圖解9全程開中小火熬煮,一直要不停的攪動,否則煮沸的山楂泥會像巖漿一樣亂崩,慢慢的會變的越來越濃稠透明;山楂糕的做法圖解8鍋里的顏色也越來越深,直到鏟子上的山楂泥滴落緩慢,然后不滴動就完全熬好了,熬好的狀態(tài)是非常濃稠的;
我算不愛放糖的。也可以用椰蓉和奶粉替代,我個人喜歡椰蓉。白糖的量,可以根據(jù)個人喜好增減。自制山楂片的做法一草莓糕的烹飪技巧材料新鮮山楂白砂糖檸檬汁熟淀粉的制作將淀粉放入無鹽無油的鍋中,小火干炒至顏色略微變黃即可。
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切記水不可多加,否則炒的時候費(fèi)勁了山楂卷和山楂條的做法圖解8煮至軟爛,火別大了,水別?干了山楂卷和山楂條的做法圖解7山楂卷和山楂條的做法圖解9入料理機(jī)打糊,選擇2分鐘左右的攪拌功能,如果太稠打不動就少加一點(diǎn)水。
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只著小孩兒含笑棒”。清代詩人楊靜亭《山楂蜜糕》詩“南楂不與北楂同,妙制金糕數(shù)匯豐。兒童戲食歡猴鼠,也解攜歸敬老翁”。色比胭脂甜如蜜,解醒清食有兼功”。對冰糖葫蘆記事詩“露水白時山里紅,冰糖晶塊市中融。未遇丹溪翁,妙處誰知重?
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