貴州常見的塔爾油脂肪酸生產(chǎn)，福建省沙縣松川化工有限公司位于福建省沙縣馬鋪化工產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，公司地處福建重點林區(qū)，毗鄰京福高速、廈沙高速、泉廈高速和205國道，距沙縣火車站25公里，交通十分便利。

橄欖油是高級油，好油，可以隨便吃。食用油所謂的好與不好，主要是因為其所含脂肪酸的構(gòu)成不同。但即使是橄欖油，它本質(zhì)上仍舊是一種油脂，脂肪含量高達99%，只不過是其單不飽和脂肪酸的比例高于其他油品，所以控制油量才是關(guān)鍵的，并不是說好油就可以多吃。動物油炒菜格外香，偶爾吃吃沒關(guān)系。其實對于現(xiàn)在的中國人來說，動物油不用吃，因為我們從平時的飲食中就可以獲取足夠的飽和脂肪。尤其那些整天在外面就餐的人，往往是肉類食物吃的太多，飽和脂肪攝入太多，造成血脂升高的。如果普通家庭炒菜，每人一天25克油量，只用植物油就足夠了。

蛋白酶，或者澱粉酶，它去化解，分解，我們吃進來這些油膩的東西。所以你用它的話，老百姓知道它能去汙去油膩，就拿它來洗手，這是我們北方人的做法。所以說，如果你吃油，吃得不對，會加大胰腺的負擔。畫外音：中醫(yī)專家徐文兵：不正確用油，過度飲用碳酸飲料，都會造成胰髒負擔過高，容易引發(fā)血脂高。徐文兵：胰腺的功能被損害以後，對內(nèi)它會得糖尿病，對外呢，它會血脂分化不了。突然進食大量油膩東西，有人會得急性胰腺炎，有人會得急性壞死性出血性胰腺炎，還有人長期的進食這種過量的東西會得。

在世界衛(wèi)生組織公布的草案中，有幾個大型的匯總分析研究顯示，大量攝入反式脂肪酸會增加心血管疾病的風險。7反式脂肪是不是一點都不能吃？但是要說一丁點都不吃，那是不可能的，畢竟天然食物中都存在反式脂肪酸。我們應該做的是，盡量少吃反式脂肪的同時，確保攝入的營養(yǎng)充足。

其中omega-3系列的代表物質(zhì)是alpha-亞麻酸、DHA和EPA。omega-6系列的代表物質(zhì)是亞油酸。富含omega-6脂肪酸的油脂是紅花油和葡萄籽油（含70%以上的亞油酸）、西瓜籽和葵花籽油（65%以上）、核桃油（60%以上）、小麥胚芽油（55%以上）、大豆油和玉米油（50%以上）。中等含量的是芝麻油和榛子油（45%以上）、南瓜子油（40%以上）、花生油和松子油（35%以上）。這些油脂要盡量限制數(shù)量，因為多數(shù)人膳食中omega-6的攝入量過高。

蛋白酶體降解：非飽和脂肪酸可以通過依賴泛素蛋白酶體的降解來達到細胞內(nèi)酪氨酸酶蛋白下調(diào)的目的，而后抑制黑色素生成。（簡短地說就是破壞酪氨酸）溶酶體降解：通過成分的靶向作用，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中通過溶酶體將酪氨酸降解。