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在深圳餐飲業(yè),烤肉已經(jīng)成為了商場(chǎng)火爆的就餐品類,在各大商場(chǎng)的美食區(qū),烤肉店往往排隊(duì)等候就餐的人數(shù)多?;鸨钲诘?b>姜虎東白丁烤肉,周末節(jié)假日甚至需要排隊(duì)3個(gè)小時(shí)才能吃上,深受很多年輕人的喜愛。跟傳統(tǒng)的烤肉店不一樣,今年在市場(chǎng)上火爆的烤肉店往往都是新式烤肉店,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合在一起。
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在深圳餐飲業(yè),烤肉已經(jīng)成為了商場(chǎng)火爆的就餐品類,在各大商場(chǎng)的美食區(qū),烤肉店往往排隊(duì)等候就餐的人數(shù)多?;鸨钲诘慕|白丁烤肉,周末節(jié)假日甚至需要排隊(duì)3個(gè)小時(shí)才能吃上,深受很多年輕人的喜愛。跟傳統(tǒng)的烤肉店不一樣,今年在市場(chǎng)上火爆的烤肉店往往都是新式烤肉店,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合在一起。比如姜虎東白丁烤肉,這家店突破了以往韓式烤肉的形象,店內(nèi)采用韓國傳統(tǒng)的煙道烤肉模式,而沒有采取底部排煙模式,走的是傳統(tǒng)排煙路線,一根巨大的排煙管下探到烤肉爐上,這種模式能夠讓增加消費(fèi)者的記憶點(diǎn),讓消費(fèi)者感覺更有傳統(tǒng)特色。
“這個(gè)‘一’,小河直街流量特別大,來打卡的人好多,我們比平時(shí)周末忙多了?!币?yàn)椤熬壏帧遍_了烤肉店,沒想竟人氣爆火雪梨的這家烤肉店開了兩年多,她說之所以選擇來小河直街開這家店,是因?yàn)椤熬壏帧薄?/p>