特色烤肉，老炭門采用古法炭火烤制，炭火均勻，火候恰到好處，使得烤肉外焦里嫩，口感獨(dú)特美妙。

雪花牛小排取自澳洲黑牛排骨偏上部分，數(shù)量非常稀少，是牛身上特別香的一塊肉。牛小排部分肉塊厚實(shí)，油線分明紋理細(xì)膩，只要火候恰到好處，便能很好的留住其鮮甜細(xì)嫩，油脂之中帶有一絲焦香，想吃既香又嫩的烤肉，選它就沒錯了。大理石紋路的黑牛雪花肉精選澳洲黑牛身上的雪花肉，營養(yǎng)價值較牛身上其他部位更高，然而產(chǎn)量極少，珍貴。

燒烤的細(xì)分品類主要有烤串和烤肉兩大分支。從門店數(shù)量上看，烤串是燒烤品類中占比高的細(xì)分品類，占據(jù)了60.5%的比例。從傳統(tǒng)的羊肉串到創(chuàng)意的菌菇串、海鮮，再到現(xiàn)代風(fēng)格的芝士烤串和果蔬烤串，烤串的品種和風(fēng)格在不斷創(chuàng)新中得以豐富。此外，烤肉品類的門店數(shù)量占比為36.3%，其他類型的燒烤門店的占比為3.2%。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，截至2023年4月，全國燒烤門店數(shù)約為47.4萬家，其中烤串和烤肉門店數(shù)分別為28.7萬家和17.2萬家，而火鍋門店數(shù)為44.4萬家。燒烤和火鍋的總門店數(shù)相差并不大，但是門店數(shù)在500家以上的火鍋品牌數(shù)量顯然比燒烤品類要多出不少。由此不難看出，燒烤品類的規(guī)?；⑵放苹l(fā)展遠(yuǎn)不如火鍋品類。

居然還有火鍋敬璇燒烤地址：一廠醫(yī)院西：0452-攻略：離百年老店還差79年21年燒烤老店，貫穿了齊齊哈爾烤鍋演變史小生牛羊肉燒烤店地址：龍沙區(qū)民意路與通江路交叉路口南100米廠醫(yī)院側(cè)面快上橋的位置）：攻略：不記得刷了多少遍的家庭烤肉順玉大片肉地址：龍沙區(qū)通江路10號（勞動橋西側(cè)）：0452-攻略：一家比韓國烤肉好吃100倍的中國式大片肉梅里斯趙家屯里大片肉地址：齊齊哈爾市龍沙區(qū)工建路47號，廠宿舍龍興嘉園南門對面訂餐：攻略：市里也能吃到美味的梅里斯大片肉了！

上次來九九囍牛烤肉，主打自選鮮切，感覺還不錯。這次按照顧客的點(diǎn)單習(xí)慣，搭配葷素，精心挑選了兩個套餐，一個是118元，一個是168元。118元的套餐包含葷素兩個涼菜，還有一個牛大片肉、一個豬花培根、韓式風(fēng)干腸和個素菜、兩個涼菜以及一份選一的主食。先嘗一口，大片肉烤的時間不用太長，肉特別嫩，能吃出鮮肉的感覺。強(qiáng)烈推薦嘗嘗花肉，肥而不膩，吃著特別香。吃培根的時候建議配蒜，吃肉不吃蒜，香味少一半。這里的油性比較大，一咬就爆汁。168元的套餐與118元的基本相同，只是多了兩份肉，包括牛肉干肉和豬梅肉，以及兩份主食，不用選一。他們家的肉都是鮮切的，價格透明，按照盤子的顏色收費(fèi)。118元的套餐比在店里點(diǎn)正常點(diǎn)，可以省下近50元。而168元的套餐與118元的基本相同，只是多了兩盤肉。喜歡吃烤肉的朋友，可以考慮囤貨了。

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