廣東網(wǎng)紅西餐品牌（新鮮資訊）(2024更新成功)(今日/優(yōu)評)，近年來，隨著國內(nèi)消費(fèi)者對西餐文化的日益接納與喜愛，披薩這一美食在國內(nèi)市場逐步受到熱捧，行業(yè)市場規(guī)模亦呈現(xiàn)出迅猛增長的態(tài)勢。

廣東網(wǎng)紅西餐品牌（新鮮資訊）(2024更新成功)(今日/優(yōu)評)， “中餐與西餐有比較明顯的區(qū)別，西餐講究菜肴鮮嫩，標(biāo)準(zhǔn)化較高；而中餐講究刀工、火候、口感，成品好壞更多的是靠廚師的技術(shù)。”覃崇認(rèn)為，西式快餐的優(yōu)勢在于品牌，需結(jié)合國人口味與需求特點(diǎn)，引入具有中餐廚藝的廚師做研發(fā)，方能制作出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。你喜歡西式快餐中餐化產(chǎn)品嗎？

“時上時新，也能一直帶給消費(fèi)者新鮮感。不過，在中研普華研究員覃崇看來，西式快餐采用中西方式結(jié)合，噱頭十足，但是一些產(chǎn)品在實(shí)際的銷售中，總會顯得不倫不類：既丟失了西餐的風(fēng)格，又沒有體現(xiàn)中餐的口感。

廣東網(wǎng)紅西餐品牌（新鮮資訊）(2024更新成功)(今日/優(yōu)評)， 還有老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基等從下沉市場做起的品牌，在小城市的競爭力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于的餐飲巨頭，鄉(xiāng)村基更是被稱為“西南快餐霸主”。面對中式快餐的包抄，西式快餐該如何掌握本土化的正確姿勢呢？“中餐與西餐有比較明顯的區(qū)別，西餐講究菜肴鮮嫩，標(biāo)準(zhǔn)化較高；而中餐講究刀工、火候、口感，成品好壞更多的是靠廚師的技術(shù)。覃崇認(rèn)為，西式快餐的優(yōu)勢在于品牌，需結(jié)合國人口味與需求特點(diǎn)，引入具有中餐廚藝的廚師做研發(fā)，方能制作出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。你喜歡西式快餐中餐化產(chǎn)品嗎？編輯：高萌責(zé)編：李金磊RECOMMEND推薦閱讀收藏！

一位家在線城市的90后告訴中新網(wǎng)，“后來麥當(dāng)勞、必勝客陸續(xù)在市里開店，剛開張的時候都是爆滿，但現(xiàn)在已經(jīng)無需排隊(duì)了。與西式快餐相比，中式快餐的選擇更豐富：永和大王、外婆家、真功夫、麗華快餐，等等；還有老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基等從下沉市場做起的品牌，在小城市的競爭力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于的餐飲巨頭，鄉(xiāng)村基更是被稱為“西南快餐霸主”。面對中式快餐的包抄，西式快餐該如何掌握本土化的正確姿勢呢？“中餐與西餐有比較明顯的區(qū)別，西餐講究菜肴鮮嫩，標(biāo)準(zhǔn)化較高；而中餐講究刀工、火候、口感，成品好壞更多的是靠廚師的技術(shù)。

廣東網(wǎng)紅西餐品牌（新鮮資訊）(2024更新成功)(今日/優(yōu)評)， 面對中式快餐的包抄，西式快餐該如何掌握本土化的正確姿勢呢？“中餐與西餐有比較明顯的區(qū)別，西餐講究菜肴鮮嫩，標(biāo)準(zhǔn)化較高；而中餐講究刀工、火候、口感，成品好壞更多的是靠廚師的技術(shù)?！瘪缯J(rèn)為，西式快餐的優(yōu)勢在于品牌，需結(jié)合國人口味與需求特點(diǎn)，引入具有中餐廚藝的廚師做研發(fā)，方能制作出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。