吉林自助烤肉，老炭門采用古法炭火烤制，炭火均勻，火候恰到好處，使得烤肉外焦里嫩，口感獨(dú)特美妙。

在肉中均勻分布的大理石油脂開始融化蘸上一點(diǎn)兒醬料放入嘴里還會在嘴里溢出香濃的汁水~牛肋條一直都是烤肉界的寵兒牛肋條肉質(zhì)緊實(shí)，有筋腱，格外有嚼勁兒烤的過程就香得口水直流！就著炭火的煙熏味兒烤好的牛肋條帶著焦香，口感勁道再蘸點(diǎn)兒干料吃，越嚼越香~牛板筋、牛蹄筋、牛心管組成了這道爽韌可口的無敵牛樣！還沒烤就已經(jīng)被這賣相圈粉口水分分鐘流下來......烤出來的牛板筋、牛蹄筋兒、牛心管一定要韌而不老，Q而不爛

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漢拿山烤肉：是我一直喜歡的烤肉店。小料自助的吧臺，不用擔(dān)心不夠吃，想吃什么隨便拿，別的地方限量的蘇子葉，在這可勁造，我愛吃香香的蘇子葉卷肥的流油的花肉，咬一口，清香撲鼻。還有喝到撐的南瓜粥，細(xì)膩無比，老人小孩都愛喝。

在回答上述這兩個問題之前，我們且來看看自助烤肉的優(yōu)劣勢及差異化。也就是說，我們要探討自選模式的利與弊，它只是作為噱頭還是利于品類的？它是短期收益還是有長期利益？在自選模式上，如果是純零售模式，門店只是通過供應(yīng)鏈進(jìn)貨、配貨，再等顧客自選并自行烤肉，這種模式提高了餐飲的效率、標(biāo)準(zhǔn)化了流程并去除了非標(biāo)的因素，這短期無異是有優(yōu)勢的，但由于沒有餐飲化的服務(wù)和餐飲化的產(chǎn)品，顧客嘗鮮過后很容易流失，它的競爭力甚至還不如到家烤肉。

多準(zhǔn)備些生菜、冰水、大麥茶之類的，用來解膩。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接我的菜譜！這么漂亮的冰粉你見過嗎？500萬+美食菜譜；2000萬+互動內(nèi)容；3000+美食課堂；