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浙江甜品

作者:[19855k] 發(fā)布時間:[2024-05-29 23:48:59]

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“不只是巧克力,冰淇淋和其他產(chǎn)品的原料都精挑細(xì)選,有些還需要進(jìn)口,才能有真正的法式味道?!币话督榻B。嘗一口冰淇淋,果然細(xì)膩柔滑,口感?!斑@也跟顧磊克的細(xì)節(jié)狂有關(guān)。”一岸笑道,“有的食材,我吃著明明國內(nèi)的就很好,他一定要用進(jìn)口的,說味道有差別?!薄拔乙郧耙矐岩?,顧磊克要求這么多,他是不是真的懂甜品?我就找到了合作的廚師問,他的甜品到底好不好?”一岸說?!敖Y(jié)果廚師一句話,我就服了。我們的廚師也是星級水準(zhǔn),可每次把自己新創(chuàng)的甜品給顧磊克嘗,他都能吃出食材,還能給出食材搭配的方案?!背酥?, Tienstiens 也提供面包、酒類等,全部是純粹的法式風(fēng)味。

店里除了甜品和餐食,還有隨處可見的花藝作品。每個餐桌上都配了一小瓶鮮花,風(fēng)格都不太一樣。店里的鮮花和干花都是可以出售的。創(chuàng)意款需要提前預(yù)定。乒乓菊做成了小羊肖恩和火烈鳥的樣子,怎么那么可愛啊!

主廚Carl Marletti是法國很有名的甜品主廚,慕名而來的品鑒者絡(luò)繹不絕。(主廚:Carl Marletti)在這里你可以用很劃算的價格嘗到的法式甜點。走進(jìn)店內(nèi)可以感受到的每個甜品的外形都在傳統(tǒng)上加以小細(xì)節(jié)的變動,極具時尚感。每件甜品不像被我們食用為主,而是一件實實在在的藝術(shù)品!千層派是店內(nèi)的主打產(chǎn)品,也是Carl Marletti次火爆的主要原因,截止今日仍是到店必點的招牌產(chǎn)品。馬達(dá)加斯加香草蛋奶凍讓嘴刁的食客都難以忘卻,微微焦糖化的法式千層酥讓人寧可發(fā)胖也欲罷不能,整條街都充斥著Carl作品的香氣。

Carl Marletti地址:51, rue Censier, 75005 Paris:01-43-31-68-12開在區(qū)Censier路上, Mouffetard大道的深處,安靜的街區(qū)藏著美味的甜品——Carl Marletti。

金光閃閃DuángDuáng豆花“光顧著吃豆花了,鍋里牛肉涮了幾秒都忘了”來自潮汕鮮切牛肉火鍋新地標(biāo)—鄒開喜冰涼口感的豆花,滑溜軟嫩,炒過的花生芝麻碾成碎澆在上面,豆乳香和堅果香纏繞交織。光看這金黃油亮的色澤,口水就止不住從眼睛里流出來了。你會為了哪家火鍋店的甜品專門去吃一趟火鍋呢?

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