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作者:[197clo] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-17 01:57:52]

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就目前的情況來(lái)說(shuō),我國(guó)復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)處于發(fā)展的早期階段,隨著產(chǎn)業(yè)升級(jí)、外賣餐飲等行業(yè)的發(fā)展,復(fù)合調(diào)味料有著廣闊的滲透空間,相較于調(diào)味品發(fā)展較為成熟的國(guó)家,這一特征更加明顯。2020年,美國(guó)、日本、韓國(guó)的復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)滲透率分別為73%、66%、59%,而我國(guó)的復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)滲透率為26%,參照日韓等國(guó)家的滲透率,我國(guó)還有一半的市場(chǎng)等待挖掘,城市化的進(jìn)程必然會(huì)助推這一需求較快增長(zhǎng)。處于增長(zhǎng)階段的賽道吸引了眾多者,總體來(lái)看,近十年調(diào)味品品牌披露的投融資事件共99起,披露的金額超過(guò)60億元,2017-2020年投融資數(shù)目均在10起以上。2021年融資情況依然火熱,根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示,江蘇美鑫食品科技有限完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資;新國(guó)貨調(diào)味品牌安徽口味全食品有限完成由險(xiǎn)峰長(zhǎng)青領(lǐng)投,42 Capital跟投的1000萬(wàn)元天使輪融資。4月,口味全再次宣布完成近5000萬(wàn)元Pre-A輪融資;眉州東坡餐飲集團(tuán)全資子的川王家渡食品有限宣布完成近億元A輪融資……

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