椰子水哪家質(zhì)量好,得益于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的地域環(huán)境和海洋優(yōu)勢,,公司具有產(chǎn)品專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、配套齊全的檢驗(yàn)檢測設(shè)備以及現(xiàn)代化的流水生產(chǎn)線,公司的發(fā)展壯大得益于海南得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境以及豐富、無污染的海洋資源和富含硒等礦物質(zhì)的果蔬資源。
如果明確是椰毒單胞菌污染,它會產(chǎn)生兩種致病的毒素,一種叫米酵菌酸,還有一種叫毒黃素,都會導(dǎo)致非常嚴(yán)重的后果。它們會影響到人體呼吸鏈里一個(gè)很關(guān)鍵的器官線粒體,導(dǎo)致嚴(yán)重的肝損傷、腦神經(jīng)損傷?,F(xiàn)有的文獻(xiàn)記錄中毒后死亡率大概41%左右,且沒有劑?!缎侣?》記者:如何避免食用變質(zhì)椰子?楊軍:首先,不建議買這種預(yù)開口的椰子。在買的時(shí)候要注意觀察椰子的顏色,比如椰子殼的顏色,沒有霉斑,打開以后看椰子肉是正常的奶白色,椰子汁是透明的、澄清的,這樣的情況下考慮椰子是完好的。如果椰肉暗沉、發(fā)黃,椰子汁出現(xiàn)渾濁、沉淀物,就說明椰子已經(jīng)不那么新鮮了,甚至已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),建議不要喝。
近年來,椰子逐步發(fā)展成為茶飲店、咖啡店飲品的“黃金搭檔”。椰飲專門店漸興。一份行業(yè)報(bào)告顯示,椰子使用頻次在取樣的40個(gè)茶飲品牌中占據(jù)首位,說明其口感風(fēng)味獲得大眾的喜歡和接受。有消費(fèi)者認(rèn)為,椰飲相比起其他飲品更健康,記者也見到不少椰飲專門店特別打出新鮮、健康口號。那么,椰飲是否與健康畫等號呢?廣州醫(yī)科大學(xué)第附屬醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師曾婷表示,椰子水是低熱量的天然甜味飲料,它的糖分含量很少,每100克只有大約2.6克的糖。但是,不太適合作為運(yùn)動飲料,我國對運(yùn)動飲料的國家標(biāo)準(zhǔn)(GB15266-2009)中,要求鉀的含量應(yīng)在5~25mg/100ml。市面上標(biāo)注了鉀含量的椰子水飲料中,鉀的含量基本都超過了100mg/100ml,是標(biāo)準(zhǔn)上限的4倍還要多?!斑\(yùn)動后大量失水,攝入過多鉀,可能出現(xiàn)‘鉀中毒’。” 而椰奶、椰汁、椰漿、厚椰乳則與椰子水不同,這些都是用椰子靠殼那層白色椰肉部分破碎磨漿,加糖與水調(diào)配而來。由于椰肉的脂肪含量高,因此,榨成椰肉汁后的脂肪含量也不低。值得注意的是,椰汁不等同于椰子水。(文、圖/記者:曾繁瑩)
椰子肉不包含膽固醇,并且只有16毫克鈉。每份椰肉還有12克碳水化合物和3克蛋白質(zhì),另外包含7克纖維和5克糖。椰子是熱量高的幾種水果之一,它含豐富的碳水化合物、脂肪和鉀,其碳水化合物多為單糖,對于快速緩解低血糖癥狀有幫助。并且椰子含有飽和脂肪,每100g的椰子里面就含有241大卡的熱量,其中大部分是碳水化合物和脂肪,所以想要的朋友盡量少吃。
椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C以及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分,提高機(jī)體的抗病能力。椰子油可殺蟲消菌,用其做魚餌可誘殲蠅蟲。補(bǔ)充營養(yǎng):椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C以及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分,提高機(jī)體的抗病能力。潤顏美容:椰子汁含有豐富的維生素C,具有美白、、養(yǎng)顏的神奇功效。因?yàn)榫S生素C具有激活新陳代謝,刺激產(chǎn)生膠原蛋白維護(hù)增強(qiáng)細(xì)胞活性,抵御自由基損害等功效。此外,由于維生素C含量豐富,經(jīng)常飲用椰子汁能夠促進(jìn)身體的新陳代謝,有助于排出體內(nèi)的毒素,保持皮膚的水分和彈性。
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