好喝的飲料合作，年輕消費(fèi)者正成為新茶飲“粉絲”群體的主力軍。

“對(duì)于飲料企業(yè)的生產(chǎn)和供應(yīng)鏈的排放管理，主要涉及原材料、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。對(duì)于脈動(dòng)來說，水資源管理更與生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)緊密相關(guān)?！笔Y南青表示。在豐潤(rùn)生產(chǎn)工廠，脈動(dòng)在2022年6月完成了中水次生命項(xiàng)目，工廠將污水站處理完的達(dá)標(biāo)廢水再次通過超濾設(shè)備、碳濾設(shè)備和反滲透膜設(shè)備處理后，產(chǎn)出RO水，將該RO水供應(yīng)至工廠冷卻塔，截至去年年底共為豐潤(rùn)工廠節(jié)約10242噸軟化水，約合12000噸自來水。

本篇匯總推文共收錄了110家飲料配料類企業(yè)信息，其中果汁40家、甜味劑70家（糖14家、代糖55家）。為方便篩選，我們也按照地理區(qū)域?qū)@些企業(yè)進(jìn)行了劃分。其中，華東地區(qū)的飲料配料企業(yè)在本篇匯總中占比做多，共有65家企業(yè)。右側(cè)“正在加載”（正在加載），可以更多詳細(xì)內(nèi)容哦。產(chǎn)品圖 從左到右供應(yīng)商依次為：味全食品（味全每日C）；百富食品（零度果坊）；東洋飲料（喜茶）

4）蛋白質(zhì)破圈。蛋白質(zhì)正在跳出傳統(tǒng)的乳品品類，以更加時(shí)尚和有趣的方式應(yīng)用到飲料、零食、烘焙等各個(gè)細(xì)分品類。例如高蛋白水、高蛋白咖啡、蛋白棒、強(qiáng)化蛋白質(zhì)的面包等。主要涉及的品類：乳品、飲料、零食、烘焙、功能性食品隨著消費(fèi)者對(duì)腸胃健康重視程度逐漸提高，全球益生菌市場(chǎng)迅猛發(fā)展，根據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)，2019年全球益生菌市場(chǎng)價(jià)值約400億歐元（約3000億人民幣）。而中國(guó)的益生菌市場(chǎng)平均每年增速約15%，預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到接近900億元市場(chǎng)規(guī)模。

含糖的碳酸飲料是催肥利器。國(guó)外做過研究，每天喝一聽這種飲料，連續(xù)一年喝365聽，凈增體重9公斤左右。催肥本身就是致癌的基礎(chǔ)。中國(guó)男性腰圍不要超過85厘米，女性不超過80厘米。腰圍每增加一英寸約2.5厘米，風(fēng)險(xiǎn)增大倍。

固體飲料結(jié)塊，根源在于水分的控制。這涉及到原料、加工、添加劑、灌裝、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、環(huán)境管理等諸多環(huán)節(jié)?？梢哉f，結(jié)塊控制是一個(gè)系統(tǒng)工程。有效的應(yīng)對(duì)方式是多措并舉，并且加強(qiáng)物料、包裝等質(zhì)量控制，利用科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方式建立一套有效的、系統(tǒng)的水分防控管理體系，避免因固體飲料結(jié)塊帶來經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)的雙重?fù)p失。