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可信的科創(chuàng)生態(tài)食品推薦

作者:[19855h] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-27 23:46:34]

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11月13日,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十屆年會(huì)暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式現(xiàn)場(chǎng),人中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所食品工程與營(yíng)養(yǎng)研究室主任、研究員周德慶。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所食品工程與營(yíng)養(yǎng)研究室主任、研究員周德慶

11月13日,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十屆年會(huì)暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式現(xiàn)場(chǎng),人北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所所長(zhǎng)李東。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所所長(zhǎng)兼、教授級(jí)高級(jí)工程師李東推動(dòng)食品營(yíng)養(yǎng)與健康基礎(chǔ)研究的科學(xué)家他是科學(xué)家中腳踏實(shí)地從事食品與營(yíng)養(yǎng)科研的代表。他始終以產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)專注于中國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)與健康的基礎(chǔ)研究和成果轉(zhuǎn)化,為3000 余家單位提供了食物營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)和評(píng)價(jià)服務(wù)。與科研團(tuán)隊(duì)歷時(shí)8 年成功完成“生物食品抗真菌劑納他霉素”的研究,并率先在國(guó)內(nèi)形成產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,打破國(guó)外壟斷。作為北京食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng),面對(duì)新時(shí)代,他以勇于擔(dān)當(dāng)?shù)钠橇颓笳鎰?wù)實(shí)的作風(fēng),在“健康中國(guó)”的浪潮中,續(xù)寫著他和他的團(tuán)隊(duì)對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)和健康堅(jiān)韌前行的新篇章。

廣雅食品生產(chǎn)線上,員工在加工竹筍罐頭。 歐陽(yáng)小明攝 (中經(jīng)視覺(jué))在江西廣雅食品有限(以下簡(jiǎn)稱“廣雅食品”)的生產(chǎn)車間,新鮮竹筍通過(guò)流水線,“搖身一變”制成了竹筍罐頭產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)包裝、分揀、裝車,發(fā)往全國(guó)各地。廣雅食品位于江西省撫州市樂(lè)安縣,是一家專業(yè)生產(chǎn)加工及銷售竹筍、馬蹄、雪菜等果蔬罐頭的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和江西省林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。廣雅食品依托當(dāng)?shù)刂窆S資源優(yōu)勢(shì),創(chuàng)新改進(jìn)竹筍加工技術(shù),加快智能化轉(zhuǎn)型,推動(dòng)竹筍產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,帶動(dòng)當(dāng)?shù)刂褶r(nóng)增收致富。

從河南到山西、甘肅、新疆,每一處都為當(dāng)?shù)刂??!昂孟肽恪钡某晒?,詮釋了以工業(yè)化思維破解“農(nóng)”問(wèn)題的成功之路。面對(duì)中國(guó)食品工業(yè)的健康轉(zhuǎn)型,他正帶領(lǐng)企業(yè)踏上產(chǎn)品結(jié)構(gòu)全面升級(jí)、全渠道布局和企業(yè)持久發(fā)展的戰(zhàn)略變革之路。他是中國(guó)健康事業(yè)腳踏實(shí)地的踐行者和追夢(mèng)人。11月13日,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十屆年會(huì)暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢舉行。圖為2019年度中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式現(xiàn)場(chǎng),人上海交通大學(xué)中美食品安全聯(lián)合研究中心主任、教授史賢明。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝上海交通大學(xué)中美食品安全聯(lián)合研究中心主任、教授史賢明中國(guó)食品安全的科學(xué)衛(wèi)士