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報價？西式糕點加盟售后完善(2024已更新)(今日/說明)， 西式糕點種類和制法用手機這篇菜譜手機掃描右側(cè)，將這篇菜譜帶進廚房，讓您邊做邊看！西式糕點簡稱西點，是從國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。西式糕點主要分小點心、蛋糕、起酥、混酥和氣古類。一、小點心類是以黃油或白油、綿白糖、雞蛋、富強粉為主料和一些其他輔料（如果料、香料、可可等）而制成的一類形狀小、式樣多、口味酥脆香甜的西點，如貓耳朵、沙式餅干、杜梅酥、擠花等。

西式糕點簡稱“西點”，它可以分成如下幾大類：奶油起酥類，配料中奶油含量較高，制品外觀層次分明，入口酥香，制作精細，造型美觀，具有濃郁的奶油香味。奶油混酥類，這類糕點也稱干點心，同樣是用奶油和面，但與奶油起酥類相區(qū)別的地方是制品不分層次，有些近似于中式糕點。蛋糕類：與中式蛋糕風(fēng)味基本相同，但用料品種多，工藝上、裝飾上都較中式蛋糕復(fù)雜。水點心類：這類糕點是由坯體和飾花兩部分組成的，用蛋白膏飾花的稱為蛋白水點心，用奶油飾花的稱為奶油水點心，點心的坯體多用蛋糕制成，也有部分用奶油清酥、奶油起酥做坯子的。

報價？西式糕點加盟售后完善(2024已更新)(今日/說明)， 依托全品類乳制品的產(chǎn)品體系，元的產(chǎn)品能夠適配西式快餐、茶飲、咖啡、烘焙、工業(yè)等多個餐飲業(yè)態(tài)的消費場景。不管是制作披薩、面包、菜肴的奶酪、芝士片，還是用來制作糕點的鮮牛奶，調(diào)配飲品的生酪厚乳，制作冰淇淋的奶漿，佐餐食用的發(fā)酵乳，以及不同規(guī)格的產(chǎn)品，在元都能找到。