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黑椒牛柳意面 海鮮蝴蝶意面 奶油海鮮意面 法蘭克福香腸配意面 牛羊肉泡饃(3項) 澄城水盆羊肉(3項) 肘子陜西蒸碗(2項):小酥肉 粉蒸肉 寶甜飯 喜丸子陜北洋芋叉叉 傷心涼粉 秘制涼粉 漿水魚魚 攪團 芥末饸饹 陜北饸饹面 漢中菜豆腐 老陜燴鮮 涮毛肚豆腐皮 炒涼粉 羊血饸饹秘制香辣口水雞 紅油耳絲 蒜泥白肉 芳香排骨 糯米藕 杭州鹵鴨 西湖醋魚 芳香羊排 香花生 姜汁豇豆 尖椒皮蛋 芥末小木耳 寶菠菜 老陜大拌菜(5項)(麻辣味 紅油味 咸香味 怪味 蒜香味 姜汁 芥末味 酸辣味 麻醬味 )醬蘿卜 爽口娃娃菜 泡椒海帶(海筍)糖醋蘿卜
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學會用眼神與顧客交談。在無法大聲說話的情況下,你可以用眼神來交流,告訴顧客有關你愿意為他服務的信息。但時間的合理安排非常重要。秒鐘內用眼神與顧客交流。說“請”和“謝謝”。看起來似乎有些老生常談。要建立與顧客的密切關系和獲取顧客的忠誠,“請”和“謝謝”是重要的詞語,是服務中必不可少的用語。它容易說并且值得我們?yōu)樾┡?。多聽顧客的意見并經常問“我該怎么做”。很少有人能真正聽得進別人的批評。其實,聽批評這種技巧提供了好的超越期望值的機會。
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那時我覺得工作賺錢其實也不是多么的艱難,也就在酒店呆一天,然后拿一天工資。擺臺、折口布、傳菜這些必須做的本質工作外還得勤雜工。天天都是重復同樣的事情,一天、一天又一天那時我渴望換個崗位,換個環(huán)境。這確實令人叫苦不迭,每天除了干活,受委屈得要算是腳了,每天的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的件事就是想找個地方坐下來休息一下。不過讓我感到高興的是,酒店的員工大都是那樣熱情友好,他們并沒有因為我是實習生而對我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的問候都會讓我感動。