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堅持標準引領，發(fā)布《移動式聚餐餐飲服務管理規(guī)范》等地方標準。強化集體用餐配送單位、中央廚房等重點主體監(jiān)督檢查，嚴查安全隱患，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。截至2022年6月，線上累積培訓超過60萬人次。截至2021年，全省正常經(jīng)營的獲證餐飲服務提供者培訓考核覆蓋率超過89%。聚焦關鍵環(huán)節(jié)管理，通過印發(fā)《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》宣傳冊、組織人員培訓等方式，督促餐飲服務經(jīng)營者突出經(jīng)營場所衛(wèi)生、原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)，規(guī)范食品安全管理，提升食品安全管理水平，全省各類餐飲服務提供者（不含小餐飲）自查覆蓋率達。36億元，移送公安機關違法141件，2個被選為全國食品行業(yè)專項清理整治典型案例。