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公開!西餐加盟(2024已更新)(今日/對(duì)比)

作者:[1984j6] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-29 13:18:59]

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2023年即將接近尾聲,回顧這一年的西餐賽道,有的品牌持續(xù)老化,有的品牌卻在逆勢(shì)中突圍。近年來,西餐賽道(特指西式正餐)的整體發(fā)展態(tài)勢(shì)較為平穩(wěn),但隨著消費(fèi)者對(duì)多樣化和個(gè)性化餐飲的需求增加,西餐市場(chǎng)在2023年呈現(xiàn)出增長(zhǎng)勢(shì)頭。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù),2023年我國(guó)西餐市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到756億元,比2022年增長(zhǎng)了6.8%。目前,我國(guó)有近9萬家在營(yíng)西餐門店。那么,2023年西餐賽道發(fā)展得如何?又有哪些新變化?下文將為你詳細(xì)剖析。2023年,隨著消費(fèi)者的消費(fèi)觀念發(fā)生變化,一些西餐品牌出現(xiàn)老化,同時(shí)一批走“快時(shí)尚”的西餐品牌冒頭。例如薩莉亞、盧家媽媽西餐廳、瑪黎娜等大眾西餐品牌通過走西餐快時(shí)尚化路線,以“優(yōu)質(zhì)平價(jià)、爆銷單品、高速流轉(zhuǎn)”的運(yùn)營(yíng)策略獲得了消費(fèi)者的青睞。其中,大眾西餐中又以薩莉亞意式餐廳表現(xiàn)為亮眼。