吉林烤肉自助店，同時，專研腌制配方更是讓每一片烤肉都獨具風味，讓人回味無窮。

公開報道顯示，漢拿山副總裁焦斌曾于2015年表示漢拿山全國共有約260家門店；而餐飲大數(shù)據(jù)研究與測評機構(gòu)NCBD餐寶典提供的數(shù)據(jù)顯示，截至2021年4月20日，漢拿山門店數(shù)量收縮至205家。除了疫情等外部因素，這和韓流文化退潮，產(chǎn)品口味創(chuàng)新不足以及產(chǎn)品門檻低導致品牌產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重有關(guān)。在菁財資本創(chuàng)始人葛賢通看來，韓式烤肉賽道的市場空間、可復制性都比較一般，與其關(guān)聯(lián)緊密的韓式文化現(xiàn)如今也沒有什么優(yōu)勢可言?！翱救獾甑晷吐源?，偏正餐，資產(chǎn)較重，連鎖品牌要開到千店都挺難的，因為可開店的位置也不會太多，以及韓式烤肉客單價并不低，復購率不會太高?！彼f。

公開報道顯示，漢拿山副總裁焦斌曾于2015年表示漢拿山全國共有約260家門店；而餐飲大數(shù)據(jù)研究與測評機構(gòu)NCBD餐寶典提供的數(shù)據(jù)顯示，截至2021年4月20日，漢拿山門店數(shù)量收縮至205家。除了疫情等外部因素，這和韓流文化退潮，產(chǎn)品口味創(chuàng)新不足以及產(chǎn)品門檻低導致品牌產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重有關(guān)。在菁財資本創(chuàng)始人葛賢通看來，韓式烤肉賽道的市場空間、可復制性都比較一般，與其關(guān)聯(lián)緊密的韓式文化現(xiàn)如今也沒有什么優(yōu)勢可言?！翱救獾甑晷吐源?，偏正餐，資產(chǎn)較重，連鎖品牌要開到千店都挺難的，因為可開店的位置也不會太多，以及韓式烤肉客單價并不低，復購率不會太高?！彼f。

早在2004年，也就是19年前，我就在北京市海淀區(qū)紫竹橋附近吃過這家店的烤肉了。這家店就是北京市的“漢拿山烤肉”。北京市還有另外一家與漢拿山齊名的韓國烤肉店，叫“權(quán)金城”。這兩家的發(fā)展模式幾乎相同，并且都有自己的洗浴中心。當時，去桑拿一次是38元，還能在里面睡一晚。有些人舍不得花錢住酒店，就到漢拿山或者權(quán)金城洗個澡，在躺椅上過一夜了。

界面新聞記者 | 張曉藝界面新聞編輯 | 牙韓翔近日，在社交平臺上有用戶發(fā)布內(nèi)容稱，深圳的“漢陽館·烤肉大師”已顯示歇業(yè)關(guān)閉狀態(tài)。界面新聞在大眾點評上看到，該烤肉連鎖品牌在深圳、上海、佛山、南京、福州、?？诘?個城市開設了15門店，目前已全部歇業(yè)關(guān)閉?！皾h陽館·烤肉大師”這一品牌可以追溯到1998年，和漢拿山等品牌一樣，是中國市場上初代烤肉鏈鎖品牌。一位自稱在漢陽館海南海口萬象城店工作的員工在社交媒體平臺上發(fā)文稱，漢陽館工資后跑路；另一位自稱在該總部工作的員工表示，除了財務部，其他部門人員均未發(fā)放工資。界面新聞到多位漢陽館的員工后得知，被欠薪的主要為基層和中層員工，還有少量管理層。目前，這些員工已經(jīng)開始申請勞動仲裁。界面新聞記者拿到的一份勞動仲裁統(tǒng)計清單顯示，根據(jù)工作時長不同，額度在約5000元至30000元不等。而據(jù)一位受訪者透露，一位高層員工被欠薪額度達10萬元。

早在2004年，也就是19年前，我就在北京市海淀區(qū)紫竹橋附近吃過這家店的烤肉了。這家店就是北京市的“漢拿山烤肉”。北京市還有另外一家與漢拿山齊名的韓國烤肉店，叫“權(quán)金城”。這兩家的發(fā)展模式幾乎相同，并且都有自己的洗浴中心。當時，去桑拿一次是38元，還能在里面睡一晚。有些人舍不得花錢住酒店，就到漢拿山或者權(quán)金城洗個澡，在躺椅上過一夜了。