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作者:[19855k] 發(fā)布時間:[2024-05-30 23:37:32]

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但融資模式有一個很大的弊端,就是經(jīng)營者很難取得者的信任,而對于一個私人品牌來說,想要獲得銀行或信托機構(gòu)這樣的正規(guī)機構(gòu)背書是很難的。尤其對于小蘇來說,她連一個實體店都沒有,很難取得者的信任。但蔣老師為小蘇分析研究出的這個升級版的商業(yè)模式,成功幫助小蘇在3個月內(nèi)開出了20家甜品店分店。其實只要你能掌握正確的思路,看起來不可能的銷售神話,都能靠人性的精準(zhǔn)把握來完成。

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Yann Couvreur也是一家與主廚同名的甜品店。糕點師Yann Couvreur擅長將質(zhì)地和口味結(jié)合,并且崇尚的食物理念。店內(nèi)所有產(chǎn)品都只使用天然、應(yīng)季的食材,保證給食客安心醇正的品嘗感受。狐貍是店鋪的一個象征性元素,所以有很多甜點上都帶著狐貍的模樣。店內(nèi)的代表作是每日只做50份的科摩羅香草法式千層酥??梢哉f是法國具代表性的甜品之一看起來像是現(xiàn)代極簡風(fēng)格版的千層酥,用料也非常精簡,使用蕎麥面粉、AOP級別黃油和鹽花海鹽制作,所以口味比其他千層酥要更小清新。

這里和別處不同的另一個地方就是:老板會建議客人甜品配酒。搭配的酒具更是高高、閃閃發(fā)亮的來自日本,擁有400年以上代代相傳的手工技藝!我們嘗試的酸奶酒,度數(shù)不高,美美的濁酒,在錫制的酒杯里,簡直不能更?來啊,快活啊,反正有大好時光~~此外還有一些適合女生引用的甜味啤酒~來自日本的硝子,每一個都手工制作。盛酒,杯底的富士山再美不過!就是時下火的冷泡茶,會隨時根據(jù)季節(jié)調(diào)整搭配的水果口味,目前是石榴口味。喝起來有石榴的澀味和米香,里面加了糙米,表面有蘭香子哦就連喝水的杯子都別出心裁。也不是沒有其他餐廳或甜品店會用貴餐具,但用的那些貴盤子真心又丑又貴,你只會驚嘆店家人傻錢多而盲從,不會多想。

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