河南炭火烤肉，近日優(yōu)品(2024更新成功)(今日/優(yōu)品)，老炭門采用古法炭火烤制，炭火均勻，火候恰到好處，使得烤肉外焦里嫩，口感獨(dú)特美妙。

獨(dú)特的烤肉方法由主廚自制，上層為電熱，下層為炭火，牛排在其中炙烤加熱。David Chang 評(píng)價(jià)：“ 如果一個(gè)人堅(jiān)持獨(dú)立思考，就能做出的烤箱，就能讓顧客感受到滿滿的溫度和愛(ài)?！?/p>