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江蘇花環(huán)泡芙加盟(*新產(chǎn)品)(2024更新成功)(今日/新聞)

作者:[19855k] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-29 00:35:44]

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江蘇花環(huán)泡芙加盟(*新產(chǎn)品)(2024更新成功)(今日/新聞), 發(fā)酵至原來(lái)面團(tuán)的2倍大小,面團(tuán)變得白白胖胖就可以;然后刷一層薄薄的蛋液,撒適量的杏仁片;烤箱提前預(yù)熱,上下火180度烤大約25-30分鐘左右,烤箱溫度僅供參考;制作配料:雞蛋6個(gè) 濃稠酸奶180克 玉米油85克 白糖80克 低粉140克 方烤盤:24***

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江蘇花環(huán)泡芙加盟(*新產(chǎn)品)(2024更新成功)(今日/新聞), 玉米油和水中小火煮至冒泡,關(guān)火,加入低粉,攪拌至沒(méi)有干粉,雞蛋打散,分次加入蛋液,每次加蛋液后都要攪拌均勻后才能加入下一次蛋液,一直攪拌到面糊呈倒角形就可以了,擠在裱花袋里烤箱200度預(yù)熱,190度15分鐘轉(zhuǎn)170度15分鐘自己做的卡士達(dá)醬:牛奶150g糖20g蛋黃2個(gè),低粉15g,蛋黃加糖攪拌均勻后加入低粉拌勻至沒(méi)有干粉,牛奶中小火加熱至沸騰一點(diǎn)一點(diǎn)倒在蛋液里,邊倒邊攪拌均勻,然后再把攪拌好的液體倒回倒奶鍋里,中小火不停攪拌,液體變厚,變濃稠就可以了,放涼以后可以直接擠在泡芙里,也可以冷藏一下味道更好,可以用電動(dòng)打蛋器攪打一會(huì),卡士達(dá)醬會(huì)更順滑,我懶,所以這一步省略了