大熱新品,湖南西餐加盟(2024更新成功)(今日/新聞),近年來,隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)西餐文化的日益接納與喜愛,披薩這一美食在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)逐步受到熱捧,行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模亦呈現(xiàn)出迅猛增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。
大熱新品,湖南西餐加盟(2024更新成功)(今日/新聞), “中餐與西餐有比較明顯的區(qū)別,西餐講究菜肴鮮嫩,標(biāo)準(zhǔn)化較高;而中餐講究刀工、火候、口感,成品好壞更多的是靠廚師的技術(shù)。”覃崇認(rèn)為,西式快餐的優(yōu)勢(shì)在于品牌,需結(jié)合國(guó)人口味與需求特點(diǎn),引入具有中餐廚藝的廚師做研發(fā),方能制作出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。你喜歡西式快餐中餐化產(chǎn)品嗎?
“中餐與西餐有比較明顯的區(qū)別,西餐講究菜肴鮮嫩,標(biāo)準(zhǔn)化較高;而中餐講究刀工、火候、口感,成品好壞更多的是靠廚師的技術(shù)。”覃崇認(rèn)為,西式快餐的優(yōu)勢(shì)在于品牌,需結(jié)合國(guó)人口味與需求特點(diǎn),引入具有中餐廚藝的廚師做研發(fā),方能制作出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。