近幾年,南美的白對(duì)蝦水產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展特別快,其原因,一是市場(chǎng)需求;二是經(jīng)濟(jì)效益驅(qū)動(dòng)。據(jù)調(diào)查,養(yǎng)殖南美的白對(duì)蝦與養(yǎng)殖常規(guī)水產(chǎn)品比較,其效益前者高出后者2~5倍或更高。目前市場(chǎng)比較暢銷的南美的白對(duì)蝦養(yǎng)殖已有一定規(guī)模,為南美的白對(duì)蝦規(guī)模化養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目創(chuàng)造了良好的氛圍。
循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)作為一種新型養(yǎng)殖模式,通過(guò)一系列水處理單元將養(yǎng)殖池中產(chǎn)生的殘餌糞便、氨氮(TAN)、亞硝(xiao)酸鹽氮(NO2–N)等有害污染物加以去除,凈化養(yǎng)殖水體環(huán)境為目的,利用物理過(guò)濾、生物過(guò)濾、去除CO2、消毒、增氧、調(diào)溫等處理將凈化后的水體重新輸入養(yǎng)殖池的過(guò)程。其不僅可以解決水資源利用率低的問題,還可以為養(yǎng)殖生物提供穩(wěn)定可靠、舒適優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境,為高密度養(yǎng)殖提供了有利條件。
我國(guó)是世界上水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模大的國(guó)家,但由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式存在的規(guī)范化程度低、養(yǎng)殖模式簡(jiǎn)單、水資源浪費(fèi)大、污染嚴(yán)重等問題,導(dǎo)致產(chǎn)能嚴(yán)重滯后。近年,由中國(guó)水產(chǎn)研究院聯(lián)合相關(guān)科研和推廣部門,對(duì)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)開展了全面研究。我國(guó)的南方地區(qū)海岸線長(zhǎng),網(wǎng)箱和土塘養(yǎng)殖發(fā)達(dá),但存在各種魚、蝦苗種供應(yīng)不足和孵化育苗存活率低、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害較多、工業(yè)污染水源等問題。