佛山航愷化工科技有限公司是由原廣東順德糖廠有限公司全資子公司廣東順冠氣體溶劑有限公司的技術(shù)骨干組建的公司。

公司技術(shù)骨干擁有30多年酒精生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒精生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)人协h(huán)節(jié)。公司擁有穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，完善的檢測(cè)手段，貼心的售后服務(wù)。

公司秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、服務(wù)、共贏”的企業(yè)精神，真誠(chéng)與廣大客戶攜手合作，共創(chuàng)雙贏。

在這個(gè)過(guò)程中，發(fā)生了一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)。以淀粉原料為例，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程包括原料蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。原料中的可溶性淀粉在酶的作用下水解為糖，再經(jīng)過(guò)酵母菌發(fā)酵生成乙醇并放出二氧化碳（用糖質(zhì)原料不需經(jīng)過(guò)淀粉水解成葡萄糖這一步）。

發(fā)酵法是用淀粉原料（如谷類、薯類、玉米、高粱或YS植物果實(shí)）和糖質(zhì)原料（如糖蜜、亞LS廢液）等發(fā)酵，前者是主要的發(fā)酵原料。發(fā)酵法是在釀酒基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，在相當(dāng)長(zhǎng)的歷史時(shí)期內(nèi)，曾是生產(chǎn)乙醇的WY工業(yè)方法。在這個(gè)過(guò)程中，發(fā)生了一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)。

　1、按生產(chǎn)使用的原料可分為淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精、糖蜜原料發(fā)酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精。

　　淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精(一般有薯類、谷類和野生植物等含淀粉質(zhì)的原料，在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進(jìn)一步由酵母發(fā)酵生成酒精)；

糖蜜原料發(fā)酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，經(jīng)過(guò)稀釋殺菌并添加部分營(yíng)養(yǎng)鹽，借酵母的作用發(fā)酵生成酒精）；

　　和亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精（利用造紙廢液中含有的六碳糖，在酵母作用下發(fā)酵成酒精，主要產(chǎn)品為工業(yè)用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。

　　2、按生產(chǎn)的方法來(lái)分，可分為發(fā)酵法、合成法兩大類。

　　3、按產(chǎn)品質(zhì)量或性質(zhì)來(lái)分，又分為高純度酒精、無(wú)水酒精、普通酒精和變性酒精。