天津紅橋區(qū)西餐廚師培訓(xùn)班，天津新東方 西點(diǎn)學(xué)校-天津新東方烹飪學(xué)校大廚精英專業(yè)，主要培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)精通各種流行菜制作技術(shù)，擅長各種不同檔次酒宴設(shè)計(jì)和制作技術(shù)的人才。

西餐廚師培訓(xùn)班     新東方 西點(diǎn)學(xué)校     天津紅橋區(qū)西餐廚師培訓(xùn)班

天津新東方烹飪學(xué)校堅(jiān)持以社會市場需求為導(dǎo)向辦學(xué)，在悠久的辦學(xué)歷史中積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，形成了一套成熟的教學(xué)體系，學(xué)校開設(shè)有中餐、西餐、西點(diǎn)、酒店管理、營養(yǎng)配餐與管理（幼兒教育方向）、特色小吃等專業(yè)。滿足各個年齡段同學(xué)們的學(xué)習(xí)需求，從而使其在將來的職場當(dāng)中走得更遠(yuǎn)，發(fā)展更加出色！

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師趙元峰老師：

職稱：中國烹飪大師、高級技師。

所授專業(yè)：金領(lǐng)大廚專業(yè)。

擅長項(xiàng)目：精通八大菜系，尤為擅長酒店管理及各大菜系實(shí)操制作。

2008-2011年 中糧集團(tuán)大連凱倫飯店任廚師長；

2011-2014年 天津海河假日酒店任廚師長；

2014-2016年 開班趙元峰面塑培訓(xùn)班；

2016年至今，在天津新東方烹飪學(xué)校中餐教師。

天津新東方烹飪學(xué)校位于天津市靜海區(qū)，是由上級主管部門批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，國家大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地，國家職業(yè)技能鑒定所承認(rèn)的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校，和我國數(shù)千家連鎖賓館、酒店合作定點(diǎn)委培的廚師學(xué)校。

天津新東方廚師學(xué)校烹飪精英專業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程：
一階段：刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹飪原料學(xué)烹調(diào)技術(shù)。
二階段：冷拼制作、 冷菜（以現(xiàn)實(shí)冷菜為準(zhǔn)、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鵲等、）熱菜（以傳統(tǒng)川菜為主）。
三階段：面點(diǎn)分類和主要流派、面點(diǎn)原料基礎(chǔ)知識、面點(diǎn)制作基本操作技藝、熱菜（市場流行菜）、雕刻（大型整雕）。
四階段：川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識和成本核算 。

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