北京新中式茶飲加盟,縱觀全局,我們可以把MJ水果鮮奶茶的成功歸結(jié)于以下三點(diǎn):1、打造差異化產(chǎn)品留下記憶點(diǎn)消費(fèi)者面對(duì)不斷出新的奶茶市場(chǎng),很難記住和分清每一個(gè)品牌。
隨著90后和00后成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力,“健康”、“去油膩”、“互動(dòng)社交”成為越發(fā)重要的消費(fèi)訴求點(diǎn)。由此,在茶飲領(lǐng)域,延承中國(guó)傳統(tǒng)飲茶文化并注重場(chǎng)景體驗(yàn)的新中式茶飲空間受到新生代消費(fèi)者的青睞。中國(guó)的茶品類很豐富,很多茶葉風(fēng)味獨(dú)特,值得深度挖掘。
今天,中國(guó)茶百花齊放,袋泡茶、茶粉、瓶裝茶、新茶飲,各種新形態(tài)茶飲出現(xiàn)進(jìn)入大眾的消費(fèi)視野,帶來(lái)了新消費(fèi)的潮流和行業(yè)的變化。新茶飲從奶茶、水果茶再到原葉茶的產(chǎn)品創(chuàng)新;同時(shí),越來(lái)越多新茶飲品牌開(kāi)啟新的嘗試,打造“新茶飲+中式茶館”,為年輕人提供喝茶買(mǎi)茶的新的第空間。如茶顏悅色的“小神閑茶館”、奈雪的茶的“奈雪茶院”。今年9月,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新茶飲委員會(huì)聯(lián)合美團(tuán)新餐飲研究院發(fā)布了《2023新茶飲研究報(bào)告》。《報(bào)告》顯示,全年新茶飲消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1498億元,至2025年,國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)進(jìn)一步擴(kuò)張至2015億元。
隨著90后和00后成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力,“健康”、“去油膩”、“互動(dòng)社交”成為越發(fā)重要的消費(fèi)訴求點(diǎn)。由此,在茶飲領(lǐng)域,延承中國(guó)傳統(tǒng)飲茶文化并注重場(chǎng)景體驗(yàn)的新中式茶飲空間受到新生代消費(fèi)者的青睞。
不少傳統(tǒng)茶企品牌更是躬身入局,切入新茶飲、新中式茶館賽道,探索新的增長(zhǎng)路徑?;蛟S,進(jìn)化和回歸都是一種宿命。新茶飲與傳統(tǒng)茶行業(yè),一個(gè)向上升級(jí),一個(gè)向下兼容,在“原葉茶”中交匯,在“新中式茶館”中碰撞出新的火花。偉大的品牌本質(zhì)應(yīng)該是民族文化的輸出。
或許,進(jìn)化和回歸都是一種宿命。新茶飲與傳統(tǒng)茶行業(yè),一個(gè)向上升級(jí),一個(gè)向下兼容,在“原葉茶”中交匯,在“新中式茶館”中碰撞出新的火花。偉大的品牌本質(zhì)應(yīng)該是民族文化的輸出。一直以來(lái),茶館是中國(guó)人的“第空間”。老舍先生的《茶館》掀開(kāi)中國(guó)茶館景觀的一隅。那時(shí)茶館不僅提供茶飲,還供人們歇腳、飲食、看戲、、洽談、聞聽(tīng)消息,是重要的日常生活空間和信息中心。新中式茶空間開(kāi)啟了中國(guó)人新的“第空間”。但是,如果論資排輩,國(guó)內(nèi)如今炙手可熱的新茶飲、新中式茶空間品牌恐怕也要稱澳大利亞的茶葉連鎖品牌T2一聲前輩。