設(shè)備為連續(xù)輸送式自動油炸加工,采用了自動沉渣、過濾的新型油水分離的潔油技術(shù),并設(shè)有參數(shù)預(yù)設(shè)定及可調(diào)控制裝置。本設(shè)備可用于各種肉類制品、蔬菜及其他食品的油炸加工。
LYZ-6000s型自動油炸機
基本參數(shù)
1、加熱方式:電加熱、導(dǎo)熱油鍋爐(任選)
2、自動溫控范圍:30℃~220℃
3、油炸時間:1min~6min(可調(diào))
4、油炸長度:3000~8000(訂制)
5、輸送帶寬:400~1000(訂制)
6、輸送速度:1000~6000mm/1min(無級可調(diào))
油炸是肉類食品美拉德反應(yīng)中的應(yīng)用之一,以體現(xiàn)肉品特有風(fēng)味的常用加工工序,醬鹵肉制品的著色和油炸制品都需要油炸加工。在油炸過程中,油溫、油炸時間及油品變化對產(chǎn)品的品質(zhì)起到至關(guān)重要作用,因此,對于油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能有著嚴格要求,LYZ系列自動油炸機采用了自動沉渣、過濾的新型油水分離的潔油技術(shù),并設(shè)有參數(shù)預(yù)設(shè)定及可調(diào)控制裝置。機械設(shè)備詳細部分請參閱http://www.njmrjx.com油炸設(shè)備。
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