無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)--無錫惠山區(qū)博奧廚師培訓(xùn)熟練掌握各種烹調(diào)技法

培養(yǎng)目標(biāo)：

與無錫知名酒店的工作模式接軌,培養(yǎng)專業(yè)性的廚師,為無錫餐飲企業(yè)輸送大批實(shí)用性緊缺人才；

通過組織教學(xué)，使學(xué)生掌握烹飪基礎(chǔ)知識(shí)，了解各種烹飪?cè)�料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及初步加工，熟練掌握各種烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識(shí)，精通八大菜系名菜名點(diǎn)制作，熟悉餐飲企管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理的復(fù)合型人才。

廚師行業(yè)有個(gè)特點(diǎn)，它貼近生活，人總要吃飯，飯菜總得有人料理，出門在外，你會(huì)看到各色的餐飲菜肴。社會(huì)越進(jìn)步，分工越精細(xì)，退一萬步講，你是廚師，可以自己回家開個(gè)小店，自己當(dāng)老板！所以廚師行業(yè)被譽(yù)為永不失業(yè)的行業(yè)，倍受大家喜愛。但選擇學(xué)廚師，你確定已經(jīng)找到捷徑了么？不一定，你必須完成這三個(gè)階段才是一名稱職的好廚師；

廚師都要經(jīng)歷三個(gè)階段：第一階段叫“模仿”，也就是跟老師后面學(xué)，老師做一個(gè)菜不錯(cuò)，你千方百計(jì)的去“模仿”，目標(biāo)是與別人做的分毫不差；

第二階段叫“創(chuàng)新”，顯示自己的功夫，力求被別人認(rèn)可、欣賞。這是有了一定實(shí)力的表現(xiàn)，著眼點(diǎn)在“創(chuàng)”跟“新”字上；

第三階段叫“做菜”，那就是能讓自己的手藝與市場(chǎng)的需求貼和的天衣無縫，在廚師這一行有屬于自己的“招牌菜”

發(fā)證：學(xué)校頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，組織考取全國(guó)通用的國(guó)家職業(yè)資格證書（廚師證）。

無錫博奧學(xué)�？偛康刂罚航�蘇省無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206

碩放廚師培訓(xùn)分校區(qū)報(bào)名地點(diǎn)：無錫市新吳區(qū)碩放街道通祥路云港二期53號(hào)博奧培訓(xùn) 無錫農(nóng)村商業(yè)銀行對(duì)面 碩放香梅哥倫布廣場(chǎng)北200米 元祖食品北100步；