三效蒸發(fā)器的蒸發(fā)室進料采用切線方向且進料管上方斜切45°加蓋板。料液由加熱室部進入蒸發(fā)室后，由于蒸發(fā)室的真空作用與料液溫度接近蒸發(fā)溫度，水會形成閃蒸，設置上擋板可減少物料被真空吸走的機會。一般的蒸發(fā)器會出現(xiàn)物料帶走或結(jié)垢于上部，嚴重影響系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)，同時擋料板會對料液及蒸汽流進行導流，加強旋轉(zhuǎn)率。

  1、三效蒸發(fā)器的裝置結(jié)構(gòu)簡單，清洗方便。清洗水可利用三效蒸發(fā)的熱水，節(jié)約用水，減壓蒸發(fā)器處理工藝。

  2、三效裝置內(nèi)由于溶液濃度較高，安裝強制循環(huán)泵，不讓加熱器結(jié)垢，減壓蒸發(fā)器處理工藝。

  3，減壓蒸發(fā)器處理工藝、在料液循環(huán)過程中，產(chǎn)品溶解度大，列管內(nèi)循環(huán)速度快，達到1m/s，因此列管不易結(jié)垢。

MVR蒸發(fā)器的優(yōu)勢        隨著節(jié)能要求的進一步提高，MVR蒸發(fā)器以低的運行成本，逐漸成為包括廢水濃縮處理在內(nèi)的蒸發(fā)裝置的。那么與傳統(tǒng)的多效蒸發(fā)器相比，MVR技術(shù)具備如下優(yōu)勢：

       （1）運行成本低。MVR蒸發(fā)設備的運行成本優(yōu)勢，在能源價格不斷上升的情況下，電能的價格較平穩(wěn)，采用MVR蒸發(fā)器對企業(yè)的競爭力將有大的提升。

       （2）不屬于壓力容器范疇。傳統(tǒng)多效蒸發(fā)設備在使用時，操作人員必須持有壓力容器使用資格證，且需要按照相關(guān)標準進行申報、審批、安檢等程序，而MVR蒸發(fā)器只利用電能，不需納入安監(jiān)部門的監(jiān)管。

       （3）安全性能高。傳統(tǒng)多效蒸發(fā)設備使用高溫、高壓蒸汽作為熱源，在使用過程中存在爆炸、燙傷等安全問題，而MVR蒸發(fā)器在正常工作后無需工業(yè)蒸汽，相應的安全降低。

       （4）占地面積小。在同樣的蒸發(fā)處理量下，MVR所需的占地面積遠低于多效蒸發(fā)設備。

蒸發(fā)器的工作原理

二 、立管式蒸發(fā)器

  立管式和螺旋管式蒸發(fā)器的共同點是制冷劑在管內(nèi)蒸發(fā)，整個蒸發(fā)器管組沉浸在盛滿載冷劑的箱體內(nèi)(或池、槽內(nèi))，為了載冷劑在箱內(nèi)以一定速度循環(huán)，箱內(nèi)焊有縱向隔板和裝有螺旋攪拌器。載冷劑流速一般為0.3～0.7m/s，以增強傳熱。

  這兩種蒸發(fā)器只能用于開式循環(huán)系統(tǒng)，故載冷劑必須是非揮發(fā)性物質(zhì)，常用的是鹽水和水等。如用鹽水，蒸發(fā)器管子易被氧化，且鹽水易吸潮而使?jié)舛冉档�。這兩種蒸發(fā)器可以直接觀察載冷劑的流動情況，***用于以氨為制冷劑的鹽水制冷系統(tǒng)。

  三、冷卻排管

  冷卻排管是用來冷卻空氣的一種蒸發(fā)器。***應用于低溫冷藏庫中，制冷劑在冷卻排管內(nèi)流動并蒸發(fā)，管外作為傳熱介質(zhì)的被冷卻空氣作自然對流。

  冷卻排管比較大的優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單，便于制作，對庫房內(nèi)貯存的非包裝食品造成的干耗較少。但排管的傳熱系數(shù)較低，且融霜時操作困難，不利于實現(xiàn)自動化。對于氨直接冷卻系統(tǒng)用無縫鋼管焊制，采用光管或繞制翅片管;對于氟利昂系統(tǒng)，大都采用繞片或套片式銅管翅片管組。