牛筋面機(jī)壓辣條機(jī)器自熟家用小型 全自動(dòng)商用牛筋面機(jī)可生產(chǎn)牛筋面，四川麻辣面，冷面，涼面，泡泡面，擔(dān)擔(dān)面等多種花樣，涼拌烹調(diào)均可。改機(jī)是個(gè)人、飯店、食品加工廠的好幫手。該機(jī)有噪音低、工作效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作靈活簡(jiǎn)單、維修方便等特點(diǎn)

　　牛筋面機(jī)的特點(diǎn)是：面條一次性成熟，面條細(xì)膩、光滑、均勻、粗細(xì)一致，冷食熱食均可。該機(jī)還具有體積小、成本低、重量輕、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、操作簡(jiǎn)單、質(zhì)量可靠等優(yōu)點(diǎn)。

　　 牛筋面也叫泡泡面、涼拌面、麻辣面，是小麥粉加水拌濕后用牛筋面機(jī)擠壓熟化成型，用辣椒油，或芝麻醬，香油，牛肉醬等調(diào)味品拌制而成的面食小吃，面條較粗，形似面筋但是比面筋顏色白，表面有細(xì)泡，非常柔軟，口感軟滑，筋道，吃法多樣，春夏秋季主要是涼拌，冬季熱炒或者下在湯中。銘碩發(fā)泡牛筋面機(jī)由自動(dòng)下料器，熟化擠壓機(jī)和電機(jī)組成，是采用高筋面粉經(jīng)高溫高壓工藝加工牛筋面的面食機(jī)器，由電機(jī)帶動(dòng)，通過(guò)螺旋推進(jìn)器旋轉(zhuǎn)與筒壁摩擦產(chǎn)熱使面粉中淀粉熟化變粘，蛋白質(zhì)變性氣泡，再經(jīng)螺旋擠壓聚合，經(jīng)模具擠出成型，無(wú)須下鍋煮，出機(jī)即熟，面條有粗細(xì)扁圓片等形狀，添加各種果蔬汁可加工彩色果味面，蔬菜面，完全保留了面食營(yíng)養(yǎng)成份和調(diào)理功能，其營(yíng)養(yǎng)美味深得廣大消費(fèi)者的青睞和熱捧，該機(jī)還可以用于加工辣條皮等食品。

　　牛筋面機(jī)由底座，機(jī)架，機(jī)頭，護(hù)罩和電機(jī)等組成。把電機(jī)安裝到電機(jī)板上，調(diào)整螺栓，使三角帶松緊適合，然后擰緊螺栓，螺栓配合調(diào)節(jié)，對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪，應(yīng)無(wú)明顯卡滯現(xiàn)象，調(diào)整護(hù)罩。