晉商的故事，幾乎人盡皆知。明洪武四年（公元1370年）頒布的“開中法”，為山西鹽商的誕生創(chuàng)造了條件，也為晉商此后500多年的輝煌，埋下了伏筆。伴隨著明朝國家的發(fā)展，“開中法”逐漸推廣至各處邊鎮(zhèn)，貨物種類也從軍糧擴(kuò)展到絲綢、馬匹等多種物資。臨近邊關(guān)的便利條件，人多地少的現(xiàn)實壓力，晉中啤酒汾酒代理銷售，與山西原本的重商風(fēng)氣結(jié)合，共同促進(jìn)了山西商業(yè)的騰飛。到了清朝，晉商勢力進(jìn)一步擴(kuò)張。伴隨著蒙古、新疆等地納入清朝版圖，晉商活動范圍西到中亞，北至西伯利亞，東抵黑龍江，所有官鹽，晉中啤酒汾酒代理銷售、絲綢、茶馬、人參等一干貨物，都在晉商經(jīng)營范圍之內(nèi)，并在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步衍生出金融產(chǎn)業(yè)。跟隨晉商的足跡，山西汾酒也邁開了行走的步調(diào)。這一次行走，把廣闊胸懷、開放視野以及“以義制利”的晉商精神，晉中啤酒汾酒代理銷售，注入到酒中。謀事在方法，成事靠大家一一酒樂樂。晉中啤酒汾酒代理銷售
中國白酒歷史悠長，不僅風(fēng)味各異，酒的類型也十分豐富。由釀造用曲、按其原料、按香型等多種分類方法。前兩種分類方法大部分人都了解，按香型來分類，卻有很多酒友對此懵逼了。早在三十多年前的大型酒評會上，白酒的香型正式被確立，人們將白酒風(fēng)味四種不同的香型。分別是濃香型、清香型、醬香型以及米香型。隨著釀酒技術(shù)的不斷提高，釀造出來的白酒越來越細(xì)化，發(fā)展至今，白酒香型已有十多種。那么，白酒的香型是由哪些因素決定的？歸根到底，不同香型的白酒散發(fā)出來的風(fēng)味有所不同。白酒風(fēng)味取決于釀造環(huán)境、釀造工藝和釀造用曲。使用大曲、頭曲、特曲等不同酒曲，加上不同地區(qū)的釀造工藝有差異，釀造出來的酒的風(fēng)味也有所不同。因而順理成章形成不同香型的白酒。陽泉洋酒汾酒代理迎刃而上，共創(chuàng)輝煌一一酒樂樂。
一般來說，白酒按香氣分為四種不同的類型，分別是濃香型、米香型、醬香型、和清香型。消費者極喜愛的還是濃香型。這種白酒香氣辛辣，高粱、小麥味濃郁，和中國四川省有很大的聯(lián)系（四川省氣候潮濕），這其中包括我們耳熟能詳?shù)奈寮Z液、郎酒、瀘州老窖等等。米香型以大米為原料，不加輔料，采用微生物發(fā)酵、液態(tài)蒸餾，有著平易近人的甜美、柔和的味道，在中國北方和中國臺灣地區(qū)很受歡迎。淡香型細(xì)膩而干燥，以大麥和豌豆為原料(有的用麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑)，通常帶有來自豌豆的清香。醬香型因其與醬油發(fā)酵方式的相似而得名，味道豐滿，帶有層次感濃郁的鮮味。
白酒中的醬香型、清香型、濃香型等，都有辣口的酒和不辣口的酒。白酒不辣和酒中的醛類物質(zhì)有關(guān)系，釀造酒時酒中會含有丙烯醛，即使含量很少，喝起來也辣口，還有一種情況是酒中的平衡被打破，辣味顯不出來。哪種香型白酒不辣口醬香型白酒一般都不辣口，但也不是一定的。有些白酒就比較辣口，其實酒辣不辣口和酒的香型無關(guān)，對于不愛飲酒之人，所有的酒都辣口不適。醛類物質(zhì)、酯類物質(zhì)會揮發(fā)得好，酒就不會那么辣口，或者變是不辣口，不然總是會辣口不適的。一般新酒是比較辣口，用老酒來勾兌后，可以減少白酒的辣味。醬香型是公認(rèn)的好喝不辣口，還不上頭的酒，但在制作酒時丙烯醛而引起的異常發(fā)酵，就會導(dǎo)致辣味增加，即使醬香型的酒也會辣口。所以清香型和濃香型酒也是如此。眾人拾柴火焰高，人心思變創(chuàng)商潮一一酒樂樂。
在參觀汾酒博物館、汾酒的現(xiàn)代化流水線、中國汾酒城、杏花村老作坊等過程中，來自世界的評酒師們品嘗了汾酒酒庫存酒及汾酒雞尾酒，進(jìn)一步了解了汾酒的歷史、生產(chǎn)工藝、文化傳承、產(chǎn)品創(chuàng)新情況。在博物館古法釀造中，國際友人親自體驗了裝甑流酒的過程，并品鑒了現(xiàn)場釀造的汾酒。表示這是他們首度見到并嘗到現(xiàn)場釀造的汾酒，汾酒清雅純粹，喝起來與國際主流烈性酒的口感非常相似，釀造過程賦予酒體濃郁的香味，窖過程又讓酒體天然成熟。直到從2003年開始在中國長期居住，DerekSandhaus有機(jī)會了解白酒的生產(chǎn)工藝和中國酒文化和悠久歷史。成為白酒的“鐵粉”后，DerekSandhaus撰寫了多本關(guān)于中國白酒品鑒和中國酒文化的書籍，“當(dāng)你不了解產(chǎn)品和文化，便沒有辦法愛上它，我的工作就是把外國人感覺復(fù)雜的、難以理解的內(nèi)容，簡化成簡單的國際性語言”。每一發(fā)奮發(fā)奮的背后，必有加倍的賞賜一一酒樂樂。晉中啤酒汾酒代理銷售
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汾酒距今已有幾千年的歷史，早在魏晉南北朝時代就已經(jīng)出現(xiàn)了手工制造的汾酒，在很多酒友心中有著非常特殊的地位。黃蓋玻汾、玻汾、老白汾及青花汾酒是當(dāng)前市面很常見的三款產(chǎn)品，也是汾酒的主力產(chǎn)品，雖然都是汾酒但是他們之間差別也是很大的，現(xiàn)在我們就來聊一聊這三款汾酒。每一款白酒都有自己的市場定位，不同的市場定位都是有不同的價格。玻汾在汾酒中是一種基礎(chǔ)酒，老白汾酒的地位要高于玻汾，青花汾酒的地位則又要高于老白汾酒。所有的酒幾乎都有口感之分，不同香型的白酒口感也是不同的，同一香型不同價格的白酒在口感上也是有差異的。對于汾酒這三款產(chǎn)品來說青花汾酒的香氣舒適度還有飽滿度之類的都是汾酒當(dāng)中的佼佼者。老白汾酒口感是要比玻汾更加好的，相對來說要更加醇厚一點。晉中啤酒汾酒代理銷售
