不銹鋼絞肉機的使用與維修:不銹鋼絞肉機檢查電源電壓應與銘牌所示相符,注意不銹鋼絞肉機電源插座應裝有可靠電接地線。不銹鋼絞肉機電源電壓不得大于額定電壓10%,不銹鋼絞肉機否則必須配有隱壓器才可使用。不銹鋼絞肉機使用前,不銹鋼絞肉機必須去除絞肉筒內導物并鎖緊。不銹鋼絞肉機前螺母必須松緊適當。不銹鋼絞肉機待絞肉類須先去除皮、筋及骨,沈陽廚房絞肉機,切成條狀。不銹鋼絞肉機開動電機,沈陽廚房絞肉機,不銹鋼絞肉機待正常運轉后才能把物料投入筒內,沈陽廚房絞肉機,不銹鋼絞肉機嚴禁用手壓料必須使用膠棒。絞肉機工作前將所切肉類中的骨頭、筋皮去除干凈,以免發(fā)生過載現(xiàn)象,損壞電機。沈陽廚房絞肉機
絞肉機使用前檢查各傳動部件是否有完好,各潤滑位置是否加注潤滑油,各安全防護裝置是否可靠,出嘴刀片是否完好。絞肉前將肉剔骨切成小塊細條狀,以免損壞機器。通電開機,待運轉正常后,再添加肉塊進行工作。添加肉塊一定要均勻,不能過多,以免影響電機損壞,如發(fā)現(xiàn)機器運轉不正常,應立即切斷電源,停機后檢查原因。如發(fā)現(xiàn)漏電,打火等故障,應馬上切斷電源,找電工修理,不得私自開機修理。絞肉機操作完畢后關閉電源,及時機器將清洗干凈,清洗時嚴禁用水沖洗電器部分,控干水放于干燥處以便下次使用。沈陽廚房絞肉機絞肉機一機多用,適合于酒家、餐廳、飯店、食堂、肉鋪。
絞肉機操作注意事項:添加肉塊一定要均勻,不能過多,以免電機損壞,如發(fā)現(xiàn)機器運轉不正常,應立即切斷電源,停機后檢查原因。進肉的肉塊不能過大,應切成細條壯,肉不能帶骨頭和肉皮,以防絞肉機卡死,發(fā)現(xiàn)絞肉機卡死應立即停機,不得強行運轉。操作完畢后斷開電源,將絞籠清理干凈,確保飲食衛(wèi)生。清洗絞肉機時,嚴禁用水沖洗電器部分,以免發(fā)生觸電事故或燒壞電機。發(fā)現(xiàn)絞肉機,電器出現(xiàn)故障,必須馬上停機,嚴禁私自拆卸機械和電器部分,必須由專業(yè)維修人員維修。
絞肉機長時間使用以后容易清洗不干凈,此時需要將絞肉機進行拆卸之后徹底清洗。絞肉機拆卸時要先將裝料盤拆裝,是為了防止裝料盤中的雜物*機器的內部,機器的主要拆裝工具是拆卸扳手,拆卸時要按照順時針的方向進行拆卸,按照安裝順序進行拆裝。先將機器前的螺母拆下,之后是拆卸出肉板、絞肉刀之后將推動螺桿拆下,然后將T型絞肉管拆下,按照安裝順序進行拆卸是為了保證清洗完以后機器安裝的正確性,避免出現(xiàn)因為零件安裝錯誤影響機器的正常使用。不銹鋼絞肉機模塊化設計更使設備緊湊,維護方便。
絞肉機常見故障和維修方法:故障1:通電后,啟動開關,絞肉機不工作,檢查絞肉杯蓋是否未蓋好,如果沒蓋好請改好絞肉機蓋子。絞肉蓋安置正常,絞肉機仍未工作,拔下電源,送往售后服務中心檢修。故障2:更開始幾次使用產品時,電機發(fā)出難聞的氣味,如果是新的電機初次使用則屬于正常情況,若使用多次后,絞肉機仍然發(fā)出該氣味,拔掉電源,送往售后服務中心檢修。故障3:絞肉機運行使用中出現(xiàn)停機,電壓過低或斷電,檢查電線線路是否正常。絞肉機使用時間過長,自動開啟溫控保護功能,在停止半小時左右時間后再開啟使用。故障4:出現(xiàn)物料卡刀現(xiàn)象,刀片被物料纏繞或卡;我們需要及時關閉開關,斷開電源后,將物料取出,將其切成小塊放進絞肉機,通電繼續(xù)使用。不銹鋼絞肉機效率高,速度快。沈陽廚房絞肉機
絞肉機通用性非常的好。沈陽廚房絞肉機
凍肉絞肉機采用德國技術,具備越的性能,食品級不銹鋼制造,它可將未解凍-18o以下凍肉直接進行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,不損壞雞肉纖維組織,肉粒溫升小,利于產品保鮮,延長貨架期,為斬拌或攪拌做好前期準備工作。整機采用不銹鋼材料制造,外形美觀整潔、操作簡單、效率高。由于在無需解凍的情況下工作,更好的保持了肉的營養(yǎng)及肉的鮮味。本機料道與料斗連為一體,光亮平整、易于清洗、符合食品衛(wèi)生要求。絞龍軸導程合理、入料口大、進料通暢、生產效率高。沈陽廚房絞肉機
佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)順菱制冷廚用設備廠致力于機械及行業(yè)設備,是一家生產型公司。公司業(yè)務分為凍肉切片機,鋸骨機,絞肉機,食物攪拌機等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務改進,為客戶提供良好的產品和服務。公司注重以質量為中心,以服務為理念,秉持誠信為本的理念,打造機械及行業(yè)設備良好品牌。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造高品質服務體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。