真空熱縮包裝技術(shù)在冷鮮肉中的應(yīng)用

冷鮮肉品綠色健康，黑龍江機械真空包裝機來電咨詢，為廣大消費者所歡迎。但是，由于冷鮮肉品產(chǎn)地距離消費地較遠，黑龍江機械真空包裝機來電咨詢，運輸與銷售過程中易于腐爛變質(zhì)；同時，在冷鏈運輸過程中的包裝較大，顏色較深，在銷售環(huán)節(jié)中，不容易被消費者接受。為了能夠確保肉品能在生鮮的狀態(tài)下冷鏈運輸，我們建議以下包裝方案：

A、真空熱縮包裝

    1、目的：真空熱縮包裝采用的是具有高阻隔性能的真空熱縮袋子，阻氧性能高，0-4℃的溫度條件下，采用這種包裝的生鮮豬肉保質(zhì)期可長達40天，生鮮牛肉可達60天。

    2、工藝：真空熱縮包裝的包裝過程為利用大型的真空包裝機，肉品真空包裝后，放入87攝氏度的熱水中浸泡1秒鐘后離開，并迅速放入冷水中，以達到真空袋熱縮的目的。

B、真空熱縮包裝的優(yōu)勢：

    1.外觀美觀。

    2.很大程度控制了肉品的出水。

    3，黑龍江機械真空包裝機來電咨詢.鮮肉口感柔嫩，特別是在運輸過程中會繼續(xù)肉品的嫩化。

    4.增強封口強度，減少破袋率。

    5.真空袋經(jīng)熱收縮后厚度增加了，阻水性和抗穿刺性提高了。 真空包裝牛肉在適當(dāng)?shù)睦鋬鰷囟群捅３至己玫恼婵彰芊獾臈l件下，保質(zhì)期會更長。黑龍江機械真空包裝機來電咨詢

包裝形式的改變    

國內(nèi)休閑肉類制品分類，有別于國外的：肉類（熟肉、香腸、熱狗、咸牛肉），家禽（雞肉卷、熟食切片、肌肉沙拉），我國主要分為：肉禽（肉松、肉脯、肉干、肉粒、雞、鴨和鹵水禽包裝熟制品），水產(chǎn)（魚干、魚松、魚片和即食調(diào)理珍珍稀水產(chǎn)品）。我國休閑鹵制品的規(guī)模占肉類休閑零食的比重較大，預(yù)估2020年將達到1235億。

但是現(xiàn)在面臨的問題卻是競品同質(zhì)化的嚴(yán)重性，因為各個企業(yè)同樣的在國家食品安全監(jiān)管下，遵守法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)下生產(chǎn)，消費者在沒有品嘗過產(chǎn)品之前，如果沒有創(chuàng)新外表或?qū)嵸|(zhì)性改變，等同于對消費者來說沒有很強的購買欲，如果撇開品牌濾鏡，面對滿貨架的休閑肉類制品，該怎么選？

真空包裝的食品貨架期可以超過6倍的普通包裝，并且節(jié)省空間，通常設(shè)計成口袋裝更吸引年輕人購買；氣調(diào)包裝的比較大優(yōu)勢是保鮮，通過改良?xì)夥�(wěn)定產(chǎn)品的腐壞期，尤其在針對一些鹵味食品上；真空貼體包裝作為高顏值象征每一次亮相都給人驚艷，貨架期同真空包裝一致。 內(nèi)蒙古真空包裝機客戶至上江蘇大江智能裝備有限公司有專業(yè)的真空包裝機設(shè)計研發(fā)生產(chǎn)的團隊.

真空包裝比較大的優(yōu)勢

我們所能購買到的幾乎所有的肉類包裝和它的冷藏設(shè)計都是為了避免因接觸氧氣和高溫后滋生可導(dǎo)致腐蝕的細(xì)菌風(fēng)險，但只有將肉類鎖定在低溫環(huán)境并將其包裹在塑料薄膜中只能解決 50% 的問題。由于傳統(tǒng)簡易的塑料薄膜包裝會讓氧氣輕易地進入包裝內(nèi)部，因此解決剩余 50% 的問題就得依靠能夠除去大部分氧氣的真空密封包裝來減緩細(xì)菌生長，從而可以更好地保持肉制品新鮮。

   真空包裝的一大好處就是它的長貨架期給了消費者更寬松的時間調(diào)度，絕氧后阻斷的細(xì)菌增長風(fēng)險讓貨架期一躍陡增數(shù)周，也延長了廠家的銷售期及拔高了利潤。

大米磚型真空包裝機可根據(jù)客戶包裝物規(guī)格的要求定制不銹鋼包裝模具盒,包

裝好的物品外形方正、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，適合顆粒類粗糧的真空包裝。江蘇大江智能裝備有限公司擁有二十多年的行業(yè)技術(shù)沉淀，是國產(chǎn)首臺真空置換保鮮技術(shù)氣調(diào)包裝機的生產(chǎn)企業(yè)，中國真空置換氣調(diào)保鮮技術(shù)的先行者。長期以來給中糧、正大集團、永輝彩食鮮、牧原股份、盒馬生鮮、叮咚買菜、樸樸、新希望集團、紐瀾地、溫氏、廈門銀祥、德州扒雞、周黑鴨、張飛牛肉、南京桂花鴨、費列羅中囯工廠等大型食品企業(yè)及電商平臺提供優(yōu)良設(shè)備及完善的服務(wù)。 真空包裝機特點有上工作室均采用不銹鋼材料，容積大，質(zhì)量輕，強度高，耐腐蝕。

江蘇大江智能裝備有限公司有專業(yè)的真空包裝機設(shè)計研發(fā)生產(chǎn)的團隊，真空包裝機是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、藥材、電子元件、精密儀器稀有金屬等進行真空包裝的機器，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質(zhì)保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機構(gòu)等行業(yè)，而且它還具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡便等優(yōu)點。 真空熱縮包裝技術(shù)在冷鮮肉中的應(yīng)用有哪些？浙江制造真空包裝機產(chǎn)品介紹

真空包裝，因為不與任何氣體接觸，看上去永遠呈暗色，但打開包裝，與氧氣的接觸，就能看到它慢慢恢復(fù)元氣。黑龍江機械真空包裝機來電咨詢

氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成業(yè)的發(fā)展歷史其實就是一部社會、經(jīng)濟、人文、科技發(fā)展史，氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成業(yè)的發(fā)展必須基于當(dāng)時的客觀歷史環(huán)境和經(jīng)濟發(fā)展階段以及科技水平，轉(zhuǎn)型升級更像是一個人從幼年到成年的成長中。作為中國氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成重要的細(xì)分機種，是各類氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成中收入率極高的產(chǎn)品之一，也被認(rèn)為是未來極具成長性的工程機械產(chǎn)品。近年來，挖掘機一直是整個工程機械行業(yè)高速增長的關(guān)鍵性驅(qū)動力。氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成是我國紡織工業(yè)轉(zhuǎn)變與革新的基礎(chǔ)，是使我國紡織工業(yè)從勞動密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵，是我國從紡織大國發(fā)展為紡織強國的重要基石。中國氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成行業(yè)發(fā)展仍處于相對初級階段，國際成熟市場經(jīng)驗來看仍有較大的成長空間。國內(nèi)房地產(chǎn)發(fā)展以及對于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)政策的傾斜，也會造成氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成市場產(chǎn)生巨大的潛力。黑龍江機械真空包裝機來電咨詢

江蘇大江智能裝備有限公司擁有智能機械設(shè)備及配件加工、制造及銷售:金屬制品的加工、銷售:自動控制軟件的開發(fā)、研究、銷售;機械專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù):包裝材料及耗材加工、銷售;貨物或技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)(國家限定企業(yè)經(jīng)營或禁止的商品及技術(shù)除外)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)等多項業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的氣調(diào)包裝機，真空包裝機，貼體包裝機，系統(tǒng)包裝集成形象，贏得了社會各界的信任和認(rèn)可。