中國(guó)中央廚房市場(chǎng)現(xiàn)狀規(guī)模與前景趨勢(shì)分析報(bào)告2023-2028年
【報(bào)告編號(hào)】: 386065
【出版時(shí)間】: 2022年12月
【出版機(jī)構(gòu)】: 中研智業(yè)研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
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【報(bào)告來源】: http://www.zyzyyjy.com/baogao/386065.html
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第1章：中央廚房行業(yè)界定及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明
1.1 中央廚房的界定
1.1.1 中央廚房的界定
1.1.2 中央廚房的功能
1.1.3 中央廚房的優(yōu)勢(shì)
1.2 中央廚房產(chǎn)品種類及行業(yè)分類
1.2.1 中央廚房產(chǎn)品種類
1.2.2 中央廚房行業(yè)分類
1.3 中央廚房行業(yè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)介紹
1.4 中央廚房所歸屬國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類
1.5 本報(bào)告研究范圍界定說明
1.6 本報(bào)告數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明
第2章：中國(guó)中央廚房行業(yè)宏觀環(huán)境分析（PEST）
2.1 中國(guó)中央廚房行業(yè)政策（Policy）環(huán)境分析
2.1.1 中央廚房行業(yè)監(jiān)管體系及機(jī)構(gòu)介紹
（1）中央廚房行業(yè)主管部門
（2）中央廚房行業(yè)自律組織
2.1.2 中央廚房行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀
（1）中央廚房標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)
（2）中央廚房現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)匯總
（3）中央廚房即將實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)
（4）中央廚房重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)解讀
2.1.3 中央廚房行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策規(guī)劃匯總及解讀
（1）中央廚房行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策匯總
（2）中央廚房行業(yè)發(fā)展相關(guān)規(guī)劃匯總
（3）中央廚房行業(yè)重點(diǎn)政策解讀
2.1.4 國(guó)家“十四五”規(guī)劃對(duì)中央廚房行業(yè)發(fā)展的影響分析
2.1.5 “碳中和、碳達(dá)峰”愿景對(duì)中央廚房行業(yè)的影響分析
2.1.6 政策環(huán)境對(duì)中央廚房行業(yè)發(fā)展的影響分析
2.2 中國(guó)中央廚房行業(yè)經(jīng)濟(jì)（Economy）環(huán)境分析
2.2.1 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀
（1）國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)分析
（2）固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)分析
（3）工業(yè)增加值增長(zhǎng)分析
2.2.2 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望
（1）GDP增速預(yù)測(cè)
（2）經(jīng)濟(jì)綜合展望
2.2.3 中國(guó)中央廚房行業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)相關(guān)性分析
2.3 中國(guó)中央廚房行業(yè)社會(huì)（Society）環(huán)境分析
2.3.1 中國(guó)人口規(guī)模及年齡結(jié)構(gòu)
（1）中國(guó)人口規(guī)模
（2）中國(guó)人口年齡結(jié)構(gòu)
2.3.2 中國(guó)城鎮(zhèn)化率
2.3.3 中國(guó)居民收支情況
（1）中國(guó)居民人均收入水平
（2）中國(guó)居民消費(fèi)支出水平及結(jié)構(gòu)
2.3.4 中國(guó)處于消費(fèi)升級(jí)變革
2.3.5 中國(guó)居民飲食結(jié)構(gòu)變化分析
2.3.6 中國(guó)食品安全問題頻發(fā)
2.3.7 社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響分析
2.4 中國(guó)中央廚房行業(yè)技術(shù)（Technology）環(huán)境分析
2.4.1 中央廚房行業(yè)核心關(guān)鍵技術(shù)分析
（1）冷鏈技術(shù)分析
（2）包裝殺菌技術(shù)分析
（3）設(shè)備智能化技術(shù)分析
2.4.2 中央廚房行業(yè)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新現(xiàn)狀
2.4.3 中央廚房行業(yè)相關(guān)專利的申請(qǐng)及公開情況
（1）中央廚房專利申請(qǐng)
（2）中央廚房專利公開
（3）中央廚房熱門申請(qǐng)人
（4）中央廚房熱門技術(shù)
（5）中央廚房專利價(jià)值分析
2.4.4 技術(shù)環(huán)境對(duì)中央廚房行業(yè)發(fā)展的影響分析
第3章：全球中央廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)前景預(yù)判
3.1 全球中央廚房行業(yè)發(fā)展歷程
3.2 全球（除中國(guó)外）中央廚房行業(yè)宏觀環(huán)境分析
3.2.1 全球（除中國(guó)外）中央廚房行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
3.2.2 全球（除中國(guó)外）中央廚房行業(yè)政治法律環(huán)境分析
3.2.3 全球（除中國(guó)外）中央廚房行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
3.2.4 新冠疫情對(duì)全球（除中國(guó)外）中央廚房行業(yè)的影響分析
3.3 全球中央廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.3.1 全球餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
（1）全球餐飲業(yè)發(fā)展特征
（2）全球餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
（3）全球合同餐飲服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀
（4）全球餐飲行業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
3.3.2 全球食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
3.3.3 全球餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)現(xiàn)狀
3.3.4 全球中央廚房行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析
3.4 全球主要經(jīng)濟(jì)體中央廚房市場(chǎng)研究
3.4.1 美國(guó)中央廚房行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
3.4.2 日本中央廚房行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
3.4.3 歐洲中央廚房行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
3.5 全球中央廚房行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)
3.5.1 全球中央廚房行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)判
3.5.2 全球中央廚房行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)
第4章：中國(guó)中央廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算
4.1 中國(guó)中央廚房行業(yè)發(fā)展歷程及市場(chǎng)特征
4.1.1 中國(guó)中央廚房行業(yè)發(fā)展歷程
4.1.2 中國(guó)中央廚房行業(yè)市場(chǎng)特征
4.2 中國(guó)中央廚房行業(yè)參與者類型及數(shù)量
4.2.1 中國(guó)中央廚房行業(yè)參與者類型
4.2.2 中國(guó)中央廚房行業(yè)企業(yè)數(shù)量規(guī)模
4.3 中國(guó)連鎖餐飲企業(yè)中央廚房數(shù)量分析
4.3.1 中國(guó)連鎖餐飲企業(yè)規(guī)模
4.3.2 中國(guó)中央廚房在連鎖餐飲企業(yè)中的滲透率
4.3.3 中國(guó)連鎖餐飲企業(yè)擁有中央廚房數(shù)量
4.4 中國(guó)中央廚房行業(yè)產(chǎn)能利用現(xiàn)狀分析
4.5 中國(guó)中央廚房行業(yè)市場(chǎng)需求狀況
4.6 中國(guó)中央廚房行業(yè)招投標(biāo)情況
4.7 中國(guó)中央廚房行業(yè)建設(shè)投資規(guī)模
4.8 中國(guó)中央廚房行業(yè)供需平衡狀況及市場(chǎng)缺口分析
4.9 中國(guó)中央廚房行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模測(cè)算
第5章：中國(guó)中央廚房行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
5.1 中國(guó)中央廚房行業(yè)波特五力模型分析
5.1.1 中央廚房行業(yè)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者之間的競(jìng)爭(zhēng)
5.1.2 中央廚房行業(yè)關(guān)鍵要素的供應(yīng)商議價(jià)能力分析
5.1.3 中央廚房行業(yè)消費(fèi)者議價(jià)能力分析
5.1.4 中央廚房行業(yè)潛在進(jìn)入者分析
5.1.5 中央廚房行業(yè)替代品風(fēng)險(xiǎn)分析
5.1.6 中央廚房行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況總結(jié)
5.2 中國(guó)中央廚房行業(yè)投融資、兼并與重組狀況
5.2.1 中國(guó)中央廚房行業(yè)投融資發(fā)展?fàn)顩r
（1）中央廚房行業(yè)資金來源
（2）中央廚房投融資主體
（3）中央廚房投融資方式
（4）中央廚房投融資事件匯總
（5）中央廚房投融資信息匯總
（6）中央廚房投融資趨勢(shì)預(yù)測(cè)
5.2.2 中國(guó)中央廚房行業(yè)兼并與重組狀況
（1）中央廚房兼并與重組事件匯總
（2）中央廚房兼并與重組動(dòng)因分析
（3）中央廚房兼并與重組案例分析
（4）中央廚房兼并與重組趨勢(shì)預(yù)判
5.3 中國(guó)中央廚房行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
5.4 中國(guó)中央廚房行業(yè)市場(chǎng)集中度分析
第6章：中國(guó)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈全景及上游市場(chǎng)分析
6.1 中國(guó)中央廚房產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)屬性（產(chǎn)業(yè)鏈）
6.1.1 中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)梳理
6.1.2 中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圖譜
6.2 中國(guó)中央廚房產(chǎn)業(yè)價(jià)值屬性（價(jià)值鏈）
6.2.1 中央廚房行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析
6.2.2 中央廚房行業(yè)價(jià)值鏈分析
6.3 中國(guó)中央廚房行業(yè)上游食材供應(yīng)市場(chǎng)分析
6.3.1 中國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)分析
（1）大米供應(yīng)市場(chǎng)分析
（2）小麥供應(yīng)市場(chǎng)分析
（3）蔬菜供應(yīng)市場(chǎng)分析
（4）水果供應(yīng)市場(chǎng)分析
（5）肉類供應(yīng)市場(chǎng)分析
（6）水產(chǎn)供應(yīng)市場(chǎng)分析
（7）乳制品供應(yīng)市場(chǎng)分析
（8）禽蛋供應(yīng)市場(chǎng)分析
6.3.2 中國(guó)調(diào)味品供應(yīng)市場(chǎng)分析
6.3.3 中國(guó)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈上游食材供應(yīng)市場(chǎng)對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響分析
6.4 中國(guó)中央廚房行業(yè)上游設(shè)備供應(yīng)市場(chǎng)分析
6.4.1 中央廚房設(shè)備市場(chǎng)概況
6.4.2 中國(guó)中央廚房設(shè)備市場(chǎng)規(guī)模
6.4.3 中國(guó)中央廚房設(shè)備供應(yīng)商格局
6.4.4 中國(guó)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈上游設(shè)備供應(yīng)市場(chǎng)對(duì)行業(yè)發(fā)展的影響分析
6.5 中國(guó)中央廚房行業(yè)冷鏈物流市場(chǎng)分析
第7章：中國(guó)中央廚房行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析
7.1 中國(guó)中央廚房行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
7.2 餐飲連鎖行業(yè)中央廚房市場(chǎng)分析
7.2.1 中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（1）中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
（2）中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)率
（3）中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)營(yíng)業(yè)面積
（4）中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)餐位數(shù)量
（5）中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)營(yíng)業(yè)額
（6）中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)
7.2.2 中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)中央廚房發(fā)展現(xiàn)狀
（1）餐飲連鎖企業(yè)有無中央廚房成本效益對(duì)比
（2）中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)中央廚房市場(chǎng)規(guī)模
（3）中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)中央廚房市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
7.2.3 中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)中央廚房建設(shè)趨勢(shì)與需求前景分析
（1）中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)中央廚房建設(shè)趨勢(shì)分析
（2）中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)中央廚房需求前景分析