餐飲業(yè)含油廢水中的油主要是來源于動、植物油被加工后混在水中的浮油、分散油，油的顆粒比較大，其特有的多級處理和分離裝置，采用斜板和波紋板隔油技術(shù)，經(jīng)過斜板碰撞再經(jīng)過多層隔板板的分流分離吸附，不需任何動力和添加劑，油水分離器就能將含油廢水中的混合油脂分離出去并集中到集油槽排放出去。油水分離器主要由流入口、雜物箱、隔板、箱板，北京飯店的油水分離器、蓋板、流出口及排水口罩等結(jié)構(gòu)組成，大致可分為截流分離區(qū)和凈化排水區(qū)兩大功能區(qū)。截流分離區(qū)主要是將含油污水中的固體雜物（菜渣等）截流除去，并利用重力分離法將油、污泥、和水逐步分離；凈化排水區(qū)則將處理后的中水進(jìn)一步沉淀分離，北京飯店的油水分離器，北京飯店的油水分離器，較后經(jīng)排水口罩過濾排出，從而實現(xiàn)對含油污水的高度凈化。油水分離器一般有地面安裝、地下室安裝、懸掛式安裝。北京飯店的油水分離器

將油水分離的一種機(jī)器，通常是船舶用來處理污水用的，因為環(huán)保的要求，所以排到江河湖海里船舶機(jī)器處所所產(chǎn)生的污水是必須經(jīng)過處理的，油水分離器系統(tǒng)工作原理和工作流程：1水由AOD泵（氣隔膜）進(jìn)入--> 2流量控制閥進(jìn)入-->3第1級蜂窩室，水沖洗，由于在其內(nèi)部有很多緊密的蜂窩狀的隔層，在水上流過程中水中的微小的顆粒沉降在蜂窩室，廢水上流進(jìn)入--> 4網(wǎng)狀布水孔（5/32"）進(jìn)入--> 5吸附室和萃取室，水流進(jìn)入由JT57液體過濾介質(zhì)組成的油吸附室，在這個過程中油和油脂被大量的吸附以及萃取大量的復(fù)雜的重金屬、有機(jī)物、TSS、BTEX、PCB和許多水中污染物。然后水流在吸附室轉(zhuǎn)向上行進(jìn)入-->6第二級蜂窩室，水流通過第二級緊密的蜂窩狀的隔層，三次換向上下而流動，而殘留的微量的油將上浮收集在其上部，水流進(jìn)入 -->7清水室，水由清水室底部排出。對于在第二級蜂窩室和清水室上布的殘留的微量的油由設(shè)置在其頂部的撇油器撇到外部的油存儲的容器中而除去。北京飯店的油水分離器油水分離器能夠防止下水道堵塞，避免了腐爛油脂造成的鼠蟲滋生，延長下水道的使用壽命。

餐飲油水分離器與傳統(tǒng)的隔油池究竟有什么區(qū)別呢?目前餐飲行業(yè)所用的廢水處理設(shè)備大體上分為兩種：油水分離器和隔油池，那么這兩種設(shè)備到底有什么區(qū)別呢?油水分離器與隔油池在原理上是十分相似的，但針對于無動力油水分離器和無動力隔油池來說，雖然兩種產(chǎn)品都是采用物理原理分離油和水，但是分離效果卻相差甚遠(yuǎn)。隔油池采用的只是油比水輕的密度差不同。油水分離器在設(shè)計時采用了油水比重差原理、斜板沉淀原理、聚結(jié)原理等等，提高了油水分離的效率。隔油池排油基本上都是人工去撈油。提高了人工維護(hù)的成本，而油水分離器則是打來排油閥進(jìn)行排油即可，隔油池在使用的過程中很難實現(xiàn)排油閥。

小型油水分離器的內(nèi)部腐蝕。原油剛剛從地下開采出來的時候，溫度是比較高的，存在酸性氣體，因此原油是有腐蝕性的。如何有效防止高溫防腐，這一直是個課題。2005年后，高溫防腐高分子復(fù)合結(jié)構(gòu)材料發(fā)展成為一種高溫防腐的研究方法。高效，廉價高性能的油水分離器保護(hù)了信息技術(shù)人員，受到了企業(yè)的信任。高分子復(fù)合建筑材料在這方面的優(yōu)勢更加明顯，高溫性能已經(jīng)超過我們一般的涂層處理技術(shù)，耐腐蝕性能問題往往不能超過耐同樣溫度的涂料，這些數(shù)據(jù)都是通過其他涂料系統(tǒng)管理無法比擬的。帶式油水分離器能長時間持續(xù)的工作。全自動油水分離器的優(yōu)點(diǎn)是無需人工維護(hù)、可實現(xiàn)可視化監(jiān)控功能。

油水分離器技術(shù)特點(diǎn)：基于流體力學(xué)原理設(shè)計，結(jié)合旋轉(zhuǎn)液態(tài)油污水，旋轉(zhuǎn)分離器的處理效率比沉淀(淺池原理)高數(shù)倍。不銹鋼W型波紋板聚結(jié)器采用特殊工藝加壓，使出水均勻，增加污水的流動距離，縮短油粒的漂浮距離，增加油滴的聚合幾率，速度延長油水聚合分離時間，保證后續(xù)分離效果的穩(wěn)定性；螺旋網(wǎng)復(fù)合粗粒聚合物濾芯經(jīng)特殊工藝處理，用于小油粒(20微米以上)的聚合分離。不受污水中懸浮物堵塞的影響，降低壓力；為保證設(shè)備內(nèi)液流分布均勻，層流不形成液流死區(qū)，設(shè)備還配備了完善的液流層流系統(tǒng)，確保設(shè)備內(nèi)的廢水始終形成層流狀態(tài)。廚房油水分離器在使用期間也是要定期的進(jìn)行維護(hù)的，這樣是可以保障他們使用的壽命和凈化的標(biāo)準(zhǔn)的。山東廚房自動油水分離器價格

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油水分離器市場價格從幾百到幾千不等，質(zhì)量差異比較大，還有一些假冒偽劣產(chǎn)品，若是貪圖便宜買了劣質(zhì)產(chǎn)品，付出的代價可能就是一整套噴油嘴，甚至換發(fā)動機(jī)，所以大家在購買油水分離器的時候一定要到正規(guī)的維修站購買主流大品牌的產(chǎn)品。為保證整個發(fā)動機(jī)系統(tǒng)的供油量，加裝的油水分離器型號一定要比原車自帶的排量大。不要以為安上了就高枕無憂了，油水分離器下面都有一個透明的塑料材質(zhì)的積水杯，在使用油水分離器的時候一定要注意及時放水，積水太多油水分離器也就起不到油水分離的作用了。北京飯店的油水分離器

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