蘋果糯米餅【食材】蘋果、白糖、糯米粉、清水、玉米淀粉、面包糠、食用油做法：把蘋果切成小碎丁后，加入白糖、糯米粉攪勻，，攪拌成沒有干糯米粉的糊狀，如果覺得太干的話可以少加點(diǎn)清水。用手揉圓，遼寧法式糕點(diǎn)大福粉品牌，再按壓成小圓餅、先裹上一層玉米淀粉，再沾上一些清水，再裹上一層面包糠。將電餅鐺預(yù)熱后多刷點(diǎn)食用油，把小餅放上去小火慢煎，來回翻面煎，煎熟后裝盤。這樣一道非常好吃的蘋果糯米餅就做好了，外面金黃酥脆，里面香甜軟糯，吃起來口感很好，營養(yǎng)又解饞，遼寧法式糕點(diǎn)大福粉品牌。河南糯米粉廠家，水磨糯米粉，遼寧法式糕點(diǎn)大福粉品牌，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。遼寧法式糕點(diǎn)大福粉品牌

    糯米粉簡單的做法，無技巧無難度，軟糯香甜，比驢打滾簡單。【食材】糯米粉、玉米淀粉、白糖、水、豆沙【做法】步驟一:盆里加入180克糯米粉，20克玉米淀粉，20克白糖，將所有食材混合均勻，然后一次性加入200ml清水，攪拌成粘稠的糯米糊。攪至光滑細(xì)膩沒有顆粒就可以了。步驟二:鍋中提前把水燒開，放入糯米糊，先在盆上蓋上一個(gè)盤子或蓋子，防止水蒸氣滴落，再蓋上鍋蓋，蒸15～20分鐘。步驟三:蒸糯米糊的時(shí)間，我們來炒一些糯米粉。電餅鐺里鋪上一張油紙，鋪一張油紙出鍋時(shí)很方便。如果用平底鍋炒就不需要了。倒入30克糯米粉，鋪均勻。蓋上蓋子，小火燜兩分鐘。時(shí)間到了以后，打開蓋子，用鏟子不停的翻拌，防止炒糊。炒至微微發(fā)黃，嘗一口沒有生粉的味道，倒入碗中，放涼備用。步驟四:糯米糊蒸好以后，直接取出來，如果不確定有沒有熟透，可以用筷子挑起一邊看一下，沒有生米糊就是熟透了。出鍋以后，用筷子全部攪拌一遍，幫助散熱。晾至不燙手的時(shí)候加入20克黃油或其它沒有氣味的食用油，戴上一次性手套把油和糯米糊充分揣均勻，揣至油完全被糯米團(tuán)吸收。步驟五:在案板上撒一層熟糯米粉防粘，取出揉好的糯米團(tuán)，滾動一圈，讓表面均勻的裹上一層熟糯米粉，然后整理成長條。 水磨糯米粉廠家吉林糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

紅薯糯米粉烹飪小技巧：紅薯蒸的時(shí)間不用太長了，用筷子扎一下覺得軟了就可以了，紅薯盡量選擇黃心的，吃著更加香甜，紅薯如果本身就很甜，白砂糖就不用放太多了，否則吃著太甜了，按照實(shí)際的情況靈活掌握就可以了；糯米粉和面粉按照2:1的比例，糯米粉是可以起到軟糯的效果，而如果只是放糯米粉，容易會粘手，因此我再搭配了點(diǎn)面粉，這兩者混合了做，效果會更好一些，揉面的時(shí)候覺得粘手了，可以加上點(diǎn)干面粉，覺得有點(diǎn)干了可以加上點(diǎn)牛奶，加牛奶比加水口感要好許多；這紅薯餅無需包餡口感就很好了，當(dāng)然了喜歡吃帶餡的也可以根據(jù)個(gè)人的口味搭配餡料，棗泥餡或者是紅豆沙餡都可以，烤紅薯餅的時(shí)候刷上點(diǎn)油，烤好的餅看上去色澤更佳。

糯米的家常吃法，桂花糯米藕：食材：2根鮮藕、200g糯米、500g砂糖、20g干桂花、20枚紅棗、20g枸杞。做法：1、1將糯米洗凈，泡二個(gè)小時(shí)。2、將藕洗干凈。3、將藕洗凈去皮，將一頭切開。4、將糯米灌入藕的眼兒里，用筷子往里送入。5、將切下的那頭用牙簽固定在灌好米的藕上。6、將鍋中墊入粽子葉，放入藕，加入清水，末過藕即可。7、水開后加入砂糖，干桂花，大棗，枸杞，轉(zhuǎn)小火燜煮三至四個(gè)小時(shí)，收汁即可。叉燒糯米雞：食材：300g雞胸肉、400g糯米、適量醬油、適量鹽、適量食用油、適量白糖、適量叉燒醬。做法：1、雞胸肉切丁，洗凈，吸干水分。2、、放入一大勺叉燒醬。3、放入一勺醬油。4、放入一勺白糖。5、倒入少許食用油，攪拌均勻，蓋保鮮膜，放冰箱冷藏一夜。6、糯米提前浸泡2小時(shí)以上。7、加入醬油、白糖、鹽，食用油，腌漬半小時(shí)以上。8、粽葉洗凈，放在篦子上面。9)碼一層糯米。10、碼一層雞肉。11、將剩余的糯米碼在上面。12、將粽葉包裹起來，用牙簽固定。13、蒸鍋燒水，將篦子放入，蒸1個(gè)小時(shí)后出鍋即可。遼寧糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

元宵粉就是用來做湯圓的糯米粉。糯米粉是稻的變種糯稻的種子磨成的粉，又叫江米粉，是湯圓、元宵的原料。這兩者在外形、水溶性、手感、粘性都有區(qū)別。糯米粉尤其是所謂水磨糯米粉較雪白。糯米粉手感光滑，細(xì)軟。糯米團(tuán)松散易碎，水洗后完全散開，像淀粉一樣沉在水底。糯米粉即使用開水將部分燙熟后再加入生糯米粉一起揉，粉團(tuán)也容易開裂，明顯的粘性不足；這是因?yàn)閮煞N小麥和大米之間淀粉結(jié)構(gòu)不同而產(chǎn)生的差異。東北水磨糯米粉廠家鄭州糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。水磨糯米粉廠家

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豐糧糯米粉。桂花南瓜餅主料：南瓜（適量）、糯米粉（適量）調(diào)料：面包糠（適量）、桂花糖（適量）、油（適量）做法：1、南瓜去皮切塊，放微波爐，中高火四分鐘。2、南瓜塊熟后，壓成南瓜泥。3、加入適量的桂花糖，攪拌均勻。4、適量的糯米粉，和成面團(tuán)。5、面包糠倒入盤中。6、取一小塊面團(tuán)，揉成球，放入面包糠內(nèi)。7、用手把面團(tuán)按扁，兩面粘滿面包糠。8、油鍋燒熱，加入做好的南瓜小餅。9、中火煎到兩面金黃。10、控去多余油，擺盤即可。遼寧法式糕點(diǎn)大福粉品牌