元宵粉的功效與作用功效:開(kāi)胃消食,養(yǎng)胃健胃,補(bǔ)氣,止瀉禁忌人群:嬰幼兒，重慶法式糕點(diǎn)大福粉廠家、老年人、病后消化力弱、糖尿病、肥胖、腎臟病患者不宜多食元宵粉。適宜人群:一般人群均可食用元宵粉。元宵粉的食物介紹元宵粉是選用糯米（江米）為原料，經(jīng)過(guò)浸泡、粉碎、過(guò)濾、烘干等多重工藝而來(lái)的，生活中常用的元宵湯即熟糯米粉，又稱為糕粉，主要由元宵粉炒熟后磨成的細(xì)粉，粉粒松散，一般呈潔白色，吸水力大，遇水即黏連。元宵粉的保存秘訣元宵粉應(yīng)選用密封性較好的塑料袋或保鮮袋裝好后密封，放置于陰涼、通風(fēng)處，但要避免潮濕。如果密封性不好，或受潮，糯米粉會(huì)結(jié)硬塊、發(fā)酸，再不能用食用了。元宵粉的選購(gòu)技巧選購(gòu)元宵粉應(yīng)選擇色澤潔白，無(wú)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，無(wú)異味�？谖赌刍�、細(xì)韌，重慶法式糕點(diǎn)大福粉廠家、不磣牙。元宵粉的食用方法元宵粉可以被制做成可口的元宵外，還是制做年糕、糖不甩、糯米糕、糍粑、蒸糕等小吃的食材，重慶法式糕點(diǎn)大福粉廠家，一直深受大家喜愛(ài)。元宵粉的烹調(diào)方法元宵粉適合制作各式糕點(diǎn)和湯圓，蒸煮后熟食；糯米食品宜加熱后食用。吉林糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。重慶法式糕點(diǎn)大福粉廠家

糯米面原料介紹水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團(tuán)，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞江、浙二省。營(yíng)養(yǎng)分析糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。相關(guān)人群一般人群均可食用1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食；凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；2、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅；糖尿病患者少食或不食。制作指導(dǎo)糯米粉適合制作各式糕點(diǎn)和湯圓，蒸煮后熟食；糯米食品宜加熱后食用。食療作用糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。吉林水磨糯米粉批發(fā)價(jià)格長(zhǎng)沙糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

蘋(píng)果糯米餅【食材】蘋(píng)果、白糖、糯米粉、清水、玉米淀粉、面包糠、食用油做法：把蘋(píng)果切成小碎丁后，加入白糖、糯米粉攪勻，，攪拌成沒(méi)有干糯米粉的糊狀，如果覺(jué)得太干的話可以少加點(diǎn)清水。用手揉圓，再按壓成小圓餅、先裹上一層玉米淀粉，再沾上一些清水，再裹上一層面包糠。將電餅鐺預(yù)熱后多刷點(diǎn)食用油，把小餅放上去小火慢煎，來(lái)回翻面煎，煎熟后裝盤。這樣一道非常好吃的蘋(píng)果糯米餅就做好了，外面金黃酥脆，里面香甜軟糯，吃起來(lái)口感很好，營(yíng)養(yǎng)又解饞。

糯米磕粉幾乎一年四季都有美食與它對(duì)應(yīng)，過(guò)年時(shí)候的湯圓、年糕；吃火鍋時(shí)必備的紅糖糍粑……湯圓、湯圓包心、油炸都可以吃，紅豆糯米餅【食材】糯米粉、純牛奶、玉米油、蜜豆將糯米粉、牛奶、玉米油混合攪拌均勻，調(diào)成細(xì)膩光滑面糊狀后，不粘鍋燒至微熱，刷一層薄油。舀入2勺面糊，將面糊攤平，再撒一些蜜豆。再舀一些面糊蓋在蜜豆的上面，端起鍋均勻地晃動(dòng)幾圈，使面糊鋪得均勻一些。沿著鍋邊淋入少許食用油，然后蓋上鍋蓋，調(diào)成小火烙餅。烙到表面金黃，就可以吃啦、口感外酥里糯，吃起來(lái)還有些筋道，蜜豆的甜味也剛剛好，混合在餅里吃起來(lái)特別有層次感。做法也比較簡(jiǎn)單，強(qiáng)烈建議大家去試一試。合肥糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。

糯米粉的用途及功效糯米浸泡一夜,水磨打成漿水,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,當(dāng)然,在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)(即元宵)之類食品和家庭小吃,以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經(jīng)。具有補(bǔ)中氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果。云南糯米粉廠家，水磨糯米粉，湯圓粉，元宵粉，年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。天津水磨江米粉加工品牌

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水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯團(tuán)，以獨(dú)特的風(fēng)味名聞江、浙二省。工藝流程糯米→浸泡→砂磨粉碎→過(guò)篩→壓濾→破碎→烘干→包裝→成品制作方法選用好的糯米為原料。浸泡：首先將糯米通過(guò)升運(yùn)機(jī)提升到浸泡桶內(nèi)，用清水或自來(lái)水浸泡。浸泡包括反沖。水從下而上，將糯米中的雜質(zhì)、糠片等懸浮物排出，同時(shí)浸泡可以使糯米顆粒膨脹，促使顆粒松散、柔軟，以利下道工序的粉碎。一般情況下，浸泡2~3小時(shí)即可，如果氣溫偏暖、偏寒，可以適當(dāng)調(diào)節(jié)時(shí)間。如夏天因浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，發(fā)酵，可采取定時(shí)換水，以防變質(zhì)。在生產(chǎn)中可以用手捻，如能捻成粉末，即說(shuō)明浸泡時(shí)間已達(dá)到要求。浸泡不要用熱水，支鏈淀粉本身易溶于水，直鏈淀粉也溶于熱水，以免不必要的損耗。同時(shí)水溫超過(guò)58℃淀粉要開(kāi)始糊化。重慶法式糕點(diǎn)大福粉廠家