紅薯糯米餅的做法:備用食材:紅薯1個,糯米粉1碗,福建江米粉制作品牌,福建江米粉制作品牌,面粉少許,白砂糖30克,白芝麻少許;制作過程:第一步,福建江米粉制作品牌,紅薯足夠大,用一個就可以了,削去皮,切成薄片,隔水放入在開水鍋中,蒸制10分鐘,用筷子扎一下,熟了就出鍋;第二步,蒸好的紅薯盤子里可以看到有水,需要將水倒掉,然后趁熱在紅薯中加上白砂糖,用叉子壓碎,壓成泥就可以了;第三步,再向其中加上糯米粉和面粉,按照2:1的比例加,揉成一個面團(tuán),如果覺得干了可以加上點牛奶;第四步,面團(tuán)揉至光滑并且不會開裂的狀態(tài),揉搓分成小圓團(tuán)子,輕輕壓成餅,兩面粘裹上少許的白芝麻,不喜歡也可以不放白芝麻;第五步,餅的表面刷上一層薄油,放入事先預(yù)熱好的烤箱中,上下火180度,烤20分鐘,就可以出爐了,趁熱吃香甜軟糯。小編總結(jié):紅薯的吃法可是非常多的,因此大家不要總是局限于簡單的吃法,多學(xué)習(xí)幾種,這款紅薯餅便是不錯的選擇,平常的紅薯餅多是選擇油炸而成,雖說是好吃,但卻比較油膩,不符合少油的健康飲食理念,其實選擇用烤制的方法代替油炸,口感同樣會很好,但卻要比油炸的健康多了,紅薯別總是煮著吃了,加1碗糯米粉做成紅薯餅,極具特色,學(xué)會了紅薯餅的這個做法。 貴州糯米粉廠家,水磨糯米粉,湯圓粉,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。福建江米粉制作品牌
糯米粉的食用成效1、糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具備補(bǔ)中氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之成效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有必然減緩感化;2、糯米有收澀感化,對尿頻,冷汗有較好的食療結(jié)果。食用糯米粉的忌諱與反作用1、凡干冷痰火偏盛之人忌食;2、凡發(fā)燒、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;3、糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅;4、糖尿病患者少食或不食。豐糧糯米粉歡迎采購批發(fā)陜西江米粉加工品牌長沙糯米粉廠家,水磨糯米粉,湯圓粉,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。
糯米粉小吃是中國傳統(tǒng)的美食之一,以其獨(dú)特的口感和豐富的味道而受到廣大食客的喜愛。無論是作為早餐、點心還是下午茶的選擇,糯米粉小吃都能夠帶給人們不一樣的美食體驗。下面就讓小編為大家介紹一下制作糯米粉小吃的簡單做法吧!材料準(zhǔn)備首先,我們需要準(zhǔn)備以下材料:糯米粉、糖、油、水。這些材料在市場或超市中都可以輕松購買到。糯米粉是制作糯米粉小吃的主要原料,質(zhì)地柔軟且富含黏性。糖的加入可以增加糯米粉小吃的甜度,而油則起到潤滑的作用。水則是將糯米粉與其他材料混合的必要成分。制作步驟1首先,將糯米粉倒入一個容器中,并加入適量的糖攪拌均勻。糯米粉的數(shù)量可以根據(jù)個人口味來*,可以根據(jù)自己喜歡的甜度來調(diào)整糖的用量。2然后,逐漸加入適量的水,邊倒邊攪拌,直到形成一個細(xì)膩的糯米粉糊。攪拌的過程需要耐心,避免出現(xiàn)結(jié)塊的情況,以保證糯米粉糊的順滑度。3接下來,在平底鍋中加熱適量的油,待油熱后將糯米粉糊倒入鍋中。需要注意的是,倒入鍋中的糯米粉糊不要太厚,也不要太薄,以免影響終的口感。4用小火煎熟糯米粉糊。這個過程需要一定的耐心,因為糯米粉糊的熟化速度較慢?梢杂每曜踊蜱P子輕輕翻動。
做年糕用什么糯米粉好做年糕用水磨糯米粉好。因為水磨糯米粉是先將糯米浸泡數(shù)小時甚至浸泡半天左右,等米吸水充分后再進(jìn)行磨制,加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比,粉質(zhì)更細(xì)膩柔滑,是經(jīng)水米充分結(jié)合的水磨工藝加工成的粉體,米漿與水中的氫原子發(fā)生接觸,使米的淀粉充分分解與相互吸引,所以口感有Q性,不發(fā)泄松。水磨糯米粉以柔軟、韌滑、香糯而著稱,可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃。做湯團(tuán)等中式小吃的話,用水磨粉口味更細(xì)膩更軟糯更好吃些,而如果想做稍微粗放些的蒸糕一類的,則可選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調(diào)節(jié)粘度,大米粉加得越多,做出來的點心相對來說吃口越“硬”,易定型。成都糯米粉廠家,水磨糯米粉,湯圓粉,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。
水磨糯米粉350克,粘米粉60克,開水300毫升,花生100克,白糖、熟芝麻、良姜葉適量1、先把100克花生倒入鍋里炒熟,一定要用小火炒,不然容易炒糊,炒到花生皮很輕易脫落就可以出鍋了。2、把炒熟的花生放涼一會,然后去掉花生皮,裝入保鮮袋里用搟面杖敲碎,加入2勺白糖和熟芝麻一起拌勻,餡料就做好了。3、盆里倒入350克水磨糯米粉,60克粘米粉,用300毫升開水和面,開水和面能釋放糯米粉的黏性,這樣包起來就不會裂開了。4、攪勻后用手揉成糯米團(tuán),醒面20分鐘,讓面團(tuán)松弛一會。5、因為在外面沒有芭蕉葉,我用的新鮮良姜葉,先清洗干凈,然后剪成小塊,刷上油防粘,用粽葉也是可以的。6、接著把糯米團(tuán)搓成圓球壓扁包入花生芝麻餡,封口再整理成橢圓形,放在葉子上。7、鍋里水先燒開,然后放入蒸籠用大火蒸15分鐘。8、蒸熟后放涼裝入盤子里,非常簡單美味的豬兒粑就做好了,薄皮大餡,軟糯香甜,吃著一點都不膩口。技巧總結(jié)】1、粘米粉就是大米磨成的粉,加粘米粉是為了定型,如果全部用糯米粉,蒸出來就是軟綿綿的。2、先把水燒開,再放入鍋里蒸,用大火蒸15分鐘即可。3、豬兒粑趁熱吃口感是好的,放久了會變硬,需要再次蒸軟才可以吃。哈爾濱糯米粉廠家,水磨糯米粉,湯圓粉,元宵粉,年糕粉廠家認(rèn)準(zhǔn)豐糧糧食廠家。海南江米粉生產(chǎn)批發(fā)
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糯米粉簡單的做法,無技巧無難度,軟糯香甜,比驢打滾簡單!臼巢摹颗疵追、玉米淀粉、白糖、水、豆沙【做法】步驟一:盆里加入180克糯米粉,20克玉米淀粉,20克白糖,將所有食材混合均勻,然后一次性加入200ml清水,攪拌成粘稠的糯米糊。攪至光滑細(xì)膩沒有顆粒就可以了。步驟二:鍋中提前把水燒開,放入糯米糊,先在盆上蓋上一個盤子或蓋子,防止水蒸氣滴落,再蓋上鍋蓋,蒸15~20分鐘。步驟三:蒸糯米糊的時間,我們來炒一些糯米粉。電餅鐺里鋪上一張油紙,鋪一張油紙出鍋時很方便。如果用平底鍋炒就不需要了。倒入30克糯米粉,鋪均勻。蓋上蓋子,小火燜兩分鐘。時間到了以后,打開蓋子,用鏟子不停的翻拌,防止炒糊。炒至微微發(fā)黃,嘗一口沒有生粉的味道,倒入碗中,放涼備用。步驟四:糯米糊蒸好以后,直接取出來,如果不確定有沒有熟透,可以用筷子挑起一邊看一下,沒有生米糊就是熟透了。出鍋以后,用筷子全部攪拌一遍,幫助散熱。晾至不燙手的時候加入20克黃油或其它沒有氣味的食用油,戴上一次性手套把油和糯米糊充分揣均勻,揣至油完全被糯米團(tuán)吸收。步驟五:在案板上撒一層熟糯米粉防粘,取出揉好的糯米團(tuán),滾動一圈,讓表面均勻的裹上一層熟糯米粉,然后整理成長條。 福建江米粉制作品牌