嘉興市天誠餐飲管理有限公司關(guān)于桐鄉(xiāng)中學(xué)飯?zhí)贸邪�企業(yè)的介紹,學(xué)校食堂承包的經(jīng)營范圍包括食堂內(nèi)的各類用品、餐具、炊事設(shè)施及其他日常用品，以及其他日常用品；以及其它日常用品，如飯盒、飯碗等。學(xué)校食堂承包的經(jīng)營范圍包括食堂內(nèi)所有的物資和設(shè)施，以及所有在教室內(nèi)使用過的電器、電線等。學(xué)校食堂承包的經(jīng)營管理，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及面廣，工作量大。學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、環(huán)境質(zhì)量等方面都要有所提高。我們堅(jiān)持把服務(wù)放在，以顧為中心的服務(wù)宗旨和為人師表、誠信守法經(jīng)營的原則。學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要全體員工齊心協(xié)力。我們將以此為契機(jī)，進(jìn)一步加大管理力度，提高服務(wù)水平。同時(shí)要求各部門和全體員工積極投入到這項(xiàng)工作中去。我們還將繼續(xù)加強(qiáng)對食堂的管理，努力改善服務(wù)態(tài)度和衛(wèi)生環(huán)境。我們要求全體員工要自覺遵守食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。我們將以此為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)對食堂的管理。我們將以此為契機(jī)，進(jìn)一步加大對食堂的管理力度。我們將繼續(xù)加強(qiáng)對食堂經(jīng)營行為規(guī)范化建設(shè)的檢查和督促。

桐鄉(xiāng)中學(xué)飯?zhí)贸邪�企業(yè),在食堂承包經(jīng)營中，一方面要保障食堂的安全衛(wèi)生，另一方面又要維護(hù)食品衛(wèi)生安全。為此，各級政府、企事業(yè)單位、社會團(tuán)體等都應(yīng)當(dāng)積極支持和配合。同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)采取有效措施防范因承包給他人使用而造成的食品衛(wèi)生安全隱患。第三是要加大對餐飲行業(yè)的整頓力度。餐飲業(yè)的整頓，既要防止食物中毒，也要防止發(fā)生食物中毒事故。對于一些特殊情況下的餐飲企業(yè)和個(gè)人，可以適當(dāng)放寬條件。第四是要加強(qiáng)對餐飲行業(yè)的管理。各級政府、有關(guān)部門和企事業(yè)單位都應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品安全監(jiān)督管理工作。第五是要建立健全法制機(jī)制。各地區(qū)、各有關(guān)部門要根據(jù)和省級人民政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合本行業(yè)的實(shí)際情況，制定相應(yīng)法規(guī)和政策。對于那些違反法律、法規(guī)、政策規(guī)定的食品安全題，要堅(jiān)決依照有關(guān)程序予以查處。第六是要加大對食品安全監(jiān)管力度。食品安全監(jiān)管是社會公共事務(wù)。各地區(qū)、各有關(guān)部門要把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要工作來抓，建立健全相應(yīng)的監(jiān)管機(jī)制。同時(shí)，加強(qiáng)對食品法律法規(guī)宣傳教育和培訓(xùn)工作。第七是要加強(qiáng)對食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)。

學(xué)校食堂飯?zhí)贸邪�方�?/b>,這是學(xué)校食堂承包管理人員的心聲。為了保證食品衛(wèi)生，學(xué)校制訂了嚴(yán)格的食品衛(wèi)生制度和規(guī)范，對餐具、炊具進(jìn)行消毒；嚴(yán)禁使用過期變質(zhì)、不合格的食品；對學(xué)生宿舍樓內(nèi)的各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查維護(hù)。在此基礎(chǔ)上我們又加強(qiáng)了餐飲服務(wù)工作，確保師生能夠吃上放心飯菜。在食堂的菜品和價(jià)格上我們堅(jiān)持了三個(gè)原則即不變價(jià)格、不變質(zhì)量和不變標(biāo)準(zhǔn)。在這一點(diǎn)上，我們堅(jiān)持做到了三個(gè)不變即菜品價(jià)格要低于同類產(chǎn)品；菜肴質(zhì)量要優(yōu)于同類產(chǎn)品。在食堂的經(jīng)營管理上我們堅(jiān)持了四個(gè)原則、服務(wù)宗旨。