嘉興市天誠(chéng)餐飲管理有限公司帶您一起了解麗水校園飯?zhí)贸邪?lián)系電話的信息,學(xué)校食堂承包的經(jīng)營(yíng)管理，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及面廣，工作量大。學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、環(huán)境質(zhì)量等方面都要有所提高。我們堅(jiān)持把服務(wù)放在，以顧為中心的服務(wù)宗旨和為人師表、誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)的原則。學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要全體員工齊心協(xié)力。我們將以此為契機(jī)，進(jìn)一步加大管理力度，提高服務(wù)水平。同時(shí)要求各部門和全體員工積極投入到這項(xiàng)工作中去。我們還將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，努力改善服務(wù)態(tài)度和衛(wèi)生環(huán)境。我們要求全體員工要自覺(jué)遵守食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。我們將以此為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂的管理。我們將以此為契機(jī)，進(jìn)一步加大對(duì)食堂的管理力度。我們將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范化建設(shè)的檢查和督促。
我們學(xué)校還專門制訂了學(xué)校食堂承包餐飲管理辦法和相關(guān)的規(guī)章制度，比如說(shuō)在進(jìn)行餐飲服務(wù)時(shí)就要求員工按照操作規(guī)程來(lái)做飯，并且不允許使用一次性筷子等等。同時(shí)也要求學(xué)生每天上下課之前洗手。我們學(xué)校還有一個(gè)就是要求員工在上課之前都做好飯菜的消毒。比如說(shuō)我們?cè)谶M(jìn)行食堂管理時(shí)，要求員工每天清掃一次，這樣才能保證飯菜的衛(wèi)生。同時(shí)我們也會(huì)定期對(duì)餐廳里面的食品進(jìn)行檢查。比如說(shuō)，學(xué)校還有一個(gè)食品檢測(cè)中心和食品衛(wèi)生監(jiān)督所，這樣能夠及時(shí)地發(fā)現(xiàn)題。我們還要求員工在進(jìn)行食堂管理時(shí)，做好飯菜的消毒工作，如果沒(méi)有這個(gè)保證，我們就無(wú)法保證食品的安全衛(wèi)生。在我們學(xué)校還有一些特色餐廳，比如說(shuō)在教室里面也設(shè)置了食品快速檢測(cè)車。這樣可以更好地*學(xué)生吃飯情況。另外我們學(xué)校還會(huì)定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行餐飲服務(wù)質(zhì)量的檢查。我們還有一個(gè)特色的餐廳，這是我們學(xué)校的學(xué)生食堂。在學(xué)校的各種設(shè)施都比較齊全。我們學(xué)校還有一個(gè)特色的食堂，它主要是以食品為基礎(chǔ)，包括蔬菜、水果。另外在教室里面還設(shè)有餐飲服務(wù)中心。
在食堂承包的基礎(chǔ)上，各餐飲公司可以自己設(shè)計(jì)菜式，然后由餐廳負(fù)責(zé)安排食堂經(jīng)營(yíng)管理。據(jù)介紹，目前全市有大小飯店、賓館約多家。但是，這些飯店、賓館都是單位自己經(jīng)營(yíng)的。因此，對(duì)于這些飯店、賓館來(lái)說(shuō)，如何規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為也成了一個(gè)難題。據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前全市的餐飲企業(yè)有多家。按照衛(wèi)生部門的規(guī)定，飯店具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。而在實(shí)際操作中，由于各種原因，這些經(jīng)營(yíng)單位只能自己設(shè)計(jì)菜式，然后由餐飲公司安排。
麗水校園飯?zhí)贸邪?lián)系電話,學(xué)校食堂承包的主體是學(xué)校。食堂承包的內(nèi)容有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；生活用品和服務(wù)設(shè)施；餐具消毒和衛(wèi)生保潔；食品加工及儲(chǔ)存設(shè)備，包括餐具清洗、消毒、冷凍貯藏設(shè)施。食堂承包的目的是為了解決食堂員工的就餐題，提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生管理水平。食堂承包后，由學(xué)校統(tǒng)一組織招收新員工入住，并負(fù)責(zé)日常管理。對(duì)外來(lái)人口子女接受義務(wù)教育。根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定公辦小學(xué)、初中、高中三類學(xué)校不得招收外來(lái)人口子女。食堂承包經(jīng)營(yíng)的是一種特定的經(jīng)營(yíng)方式，它與其他行業(yè)相比有以下特點(diǎn)一、餐飲企業(yè)可以根據(jù)市場(chǎng)需要自由組合，不受地域限制。二、承包經(jīng)營(yíng)者可以在自己所屬的單位內(nèi)設(shè)立或租賃食堂，也可在自己所屬的單位內(nèi)建立或購(gòu)買餐廳。承包經(jīng)營(yíng)者不必向單位提出要求，而是可以在自己所屬的單位內(nèi)設(shè)立或租賃餐廳，從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。這種方式的優(yōu)點(diǎn)是可以保證食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全。三、承包經(jīng)營(yíng)者有權(quán)對(duì)外進(jìn)行收費(fèi)和其他服務(wù)。如果飯店不按照規(guī)定提供食品，飯店也會(huì)因?yàn)檫@一題而被罰款。這種方式可以避免飯店內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者利用自己在飯店內(nèi)設(shè)立或租賃食堂的權(quán)力收取服務(wù)費(fèi)。
