嘉興市天誠(chéng)餐飲管理有限公司為您介紹嘉善高校餐廳承包方案的相關(guān)信息,學(xué)校食堂是我國(guó)以餐飲管理為核心，面向社會(huì)的現(xiàn)代化企業(yè)。學(xué)校食堂承包公司管理的食堂實(shí)行統(tǒng)一管理主要食品統(tǒng)一采購(gòu)，服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；主要食品統(tǒng)一采購(gòu)，服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生餐飲管理中心負(fù)責(zé)對(duì)各種原料及輔助材料、餐具、水等進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)。食堂負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生食堂的衛(wèi)生狀況、飲用水等進(jìn)行檢查和監(jiān)督，并定期向校方報(bào)告；主要服務(wù)人員持有相應(yīng)的證件。學(xué)生餐飲管理中心還設(shè)有專職炊事人員，負(fù)責(zé)對(duì)食堂進(jìn)行日常的保潔工作。學(xué)校每年都會(huì)組織各種活動(dòng)，如開展各類體育比賽或者體育活動(dòng)。學(xué)校的各種活動(dòng)均由學(xué)生自己安排。學(xué)生在食堂吃飯，不但可以享受到飯菜品種多、營(yíng)養(yǎng)均衡的服務(wù)，而且還能得到良好的身心健康保障。
嘉善高校餐廳承包方案,食堂承包經(jīng)營(yíng)者按照有關(guān)規(guī)定，對(duì)食堂的設(shè)施、衛(wèi)生狀況進(jìn)行嚴(yán)格的管理。餐飲公司應(yīng)當(dāng)在食堂內(nèi)設(shè)置必要的消毒和衛(wèi)生設(shè)施，并定期對(duì)餐飲用具進(jìn)行消毒。經(jīng)營(yíng)者不得私自改變食品加工、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。餐廳經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保證從業(yè)人員健康安全。餐飲公司不得將食品直接或者間接送到消費(fèi)者手中，不得向消費(fèi)者收取食品加工、貯存等費(fèi)用。對(duì)于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的生熟分開的餐具、用具，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照規(guī)定使用。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)禁止設(shè)置易燃易爆危險(xiǎn)物品。禁止從事與食品安全無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)。餐飲公司不得擅自改變食品加工、貯存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，不得向消費(fèi)者收取食品加工、儲(chǔ)存等費(fèi)用。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)禁止使用未經(jīng)衛(wèi)生許可或者衛(wèi)生許可證審查合格的餐具和用具。對(duì)于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)禁止使用易燃易爆危險(xiǎn)物品的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令限期改正。在食堂承包的過(guò)程中，企業(yè)、醫(yī)院等單位和個(gè)人可以自主選擇餐飲公司來(lái)提供各類菜式。在餐飲公司的管理中，如果有一些不符合條件或者經(jīng)營(yíng)不善，也要求其退出。對(duì)于承包給個(gè)人或者單位組織的飯店，如果沒(méi)有合法手續(xù)而發(fā)生經(jīng)濟(jì)糾紛時(shí)，應(yīng)當(dāng)向工商行政部門申請(qǐng)注銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
食堂承包的主要目的是為了滿足市民對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量和要求，保證食品安全。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，食堂承包應(yīng)由企業(yè)自行經(jīng)營(yíng)，不得強(qiáng)迫或變相強(qiáng)制。因此，我省各級(jí)政府、部門對(duì)于食堂承包給個(gè)人經(jīng)營(yíng)或其他組織經(jīng)營(yíng)都有相關(guān)規(guī)定。在食堂承包經(jīng)營(yíng)中，一方面要保障食堂的安全衛(wèi)生，另一方面又要維護(hù)食品衛(wèi)生安全。為此，各級(jí)政府、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體等都應(yīng)當(dāng)積極支持和配合。同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)采取有效措施防范因承包給他人使用而造成的食品衛(wèi)生安全隱患。第三是要加大對(duì)餐飲行業(yè)的整頓力度。餐飲業(yè)的整頓，既要防止食物中毒，也要防止發(fā)生食物中毒事故。對(duì)于一些特殊情況下的餐飲企業(yè)和個(gè)人，可以適當(dāng)放寬條件。第四是要加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的管理。各級(jí)政府、有關(guān)部門和企事業(yè)單位都應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作。第五是要建立健全法制機(jī)制。各地區(qū)、各有關(guān)部門要根據(jù)和省級(jí)人民政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合本行業(yè)的實(shí)際情況，制定相應(yīng)法規(guī)和政策。對(duì)于那些違反法律、法規(guī)、政策規(guī)定的食品安全題，要堅(jiān)決依照有關(guān)程序予以查處。第六是要加大對(duì)食品安全監(jiān)管力度。食品安全監(jiān)管是社會(huì)公共事務(wù)。各地區(qū)、各有關(guān)部門要把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，建立健全相應(yīng)的監(jiān)管機(jī)制。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品法律法規(guī)宣傳教育和培訓(xùn)工作。第七是要加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)。
中學(xué)飯?zhí)贸邪?lián)系電話,我們的食堂承包公司在管理體制改革中，堅(jiān)持依法經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格規(guī)范操作、文明服務(wù)。在改革中，我們始終遵循公開透明原則，堅(jiān)持以人為本原則。我們對(duì)所有職工進(jìn)行了嚴(yán)格的考核評(píng)價(jià)。第六、嚴(yán)格按照公司的要求進(jìn)行食堂經(jīng)營(yíng)。我們對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理實(shí)行了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和制度，堅(jiān)持以人為本原則。我們的工作，堅(jiān)持以人為本原則。在食堂承包管理中，堅(jiān)持按勞分配和績(jī)效掛鉤。同時(shí)，我們還將食品衛(wèi)生作為重要的考核指標(biāo)來(lái)抓。第二、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校有關(guān)規(guī)定。
